私たちは「日本一お客様に近い酒屋」を目指します
ネット全盛の現代、自宅に居ながらにして、ひとたび画面をタップすれば何でも手に入れられる時代
そんな時代に、あえて店舗販売にこだわる酒屋
つめたく冷えた酒の瓶を手に取りながら、マニュアルではなく個性あふれるスタッフたちの接客と、いつまでも眺めていたくなる心地よい雰囲気
お酒のビギナーには、よりわかりやすく。
お酒の玄人には、より専門的に。
お酒を愛する人も、そうでない人も、すべての人にひらかれた酒屋
個性あふれる造り手たちがてがけたお酒は、ただその美味しさを知られていないだけ
お酒がだんだんと飲まれなくなる時代でも、美味しいお酒は星の数ほど存在します
だから、美味しいものとの”出会い”を感情のままに楽しんでもらいたい
そして、まだその美味しさに気が付いていない多くの人たちに美味しさを届けたい
「美味しい」はあなたを幸せにします
「美味しい」は誰かに伝えたくなります
「美味しい」はあなたと誰かを、たった4文字でつないでくれます
私たちが目指すのは
「美味しい」が共感の”輪”となって幾重にも広がる世界です
さまざまなお酒の美味しさ、楽しさ、豊かさを通して「ひと」とのつながりを感じられる酒屋
それが、私たちの目指す『日本一お客様に近い酒屋』です
屋号「酒正」に込める、私たちの想い
アルコールは生きる上で絶対に必要なモノではありません
衣食住を満たすための必需品ではなく「嗜好品」です
しかし、この「魔法のしずく」は私たちの生活をより色鮮やかにしてくれます
お酒は皆さまの生活に、ちょっとだけ「彩り」や「豊かさ」を加えてくれます
疲れを癒し、心を緩め、会話を滑らかに、料理をさらに美味しく、数々の思い出を一層鮮明に焼き付けてくれます
しかし、お酒には良いことばかりではないのも、残念ながら事実です
一気飲み、飲酒運転、依存症、健康障害…時に”諸刃の剣”となるのがアルコールです
だからこそ「正しいお酒を飲む」ことを啓蒙し続けるのも、酒屋の責任です
「安心安全で美味しいお酒を、適正な価格で皆さまに販売する」
そんな想いから「酒正(さけしょう)」を屋号としております
１．お客様に安心かつ安全なお酒を楽しんでいただくこと
◆信頼のおける酒蔵との1：1の直接契約
◆造り手の顔の見えるお酒だけを厳選して取り扱う
◆入荷したお酒はそれぞれのお酒に合った最適な管理
◆店内温度は20℃前後、店内環境はお酒最優先
◆ショーケースは紫外線が出ないLEDを採用
◆利き酒を欠かさず、香味をチェック
２．お客様に偽りのない正直な心で、正しい商売をすること
◆入手困難なお酒であっても、不当な価格で販売しない
◆私たちが売りたいお酒であっても、お客様のニーズにそぐわないものは販売しない
◆お代金をいただくのに不十分なお酒は、価格を下げて販売することをいとわない
◆お客様のご予算以上のお酒は決してご案内しない
◆利き酒ではなく、製造や原料、酒蔵の取り組みなど、学びを怠らない
◆お酒がもつ負の側面も、隠さず伝える
◆どんな要望や質問にも、誠意をもってお答えし、お客様の利益を最優先とする
３．土井商店にかかわる皆の豊かな人生をつくること
◆お客様が「お酒のある豊かな人生」を送れるよう、酒屋の使命を果たす
◆スタッフ、取引先、配送業者、私たちにかかわるすべての人たちの、幸せと繁栄を願い続ける
酒正 株式会社 土井商店
代表取締役 土井 優慶
