屋号「酒正」に込める、私たちの想い
１．お客様に安心かつ安全なお酒を楽しんでいただくこと
◆信頼のおける酒蔵との1：1の直接契約
◆造り手の顔の見えるお酒だけを厳選して取り扱う
◆入荷したお酒はそれぞれのお酒に合った最適な管理
◆店内温度は20℃前後、店内環境はお酒最優先
◆ショーケースは紫外線が出ないLEDを採用
◆利き酒を欠かさず、香味をチェック
２．お客様に偽りのない正直な心で、正しい商売をすること
◆入手困難なお酒であっても、不当な価格で販売しない
◆私たちが売りたいお酒であっても、お客様のニーズにそぐわないものは販売しない
◆お代金をいただくのに不十分なお酒は、価格を下げて販売することをいとわない
◆お客様のご予算以上のお酒は決してご案内しない
◆利き酒ではなく、製造や原料、酒蔵の取り組みなど、学びを怠らない
◆どんな要望や質問にも、誠意をもってお答えし、お客様の利益を最優先とする
３．土井商店にかかわる皆の豊かな人生をつくること
◆お客様が「お酒のある豊かな人生」を送れるよう、酒屋の使命を果たす
◆スタッフ、取引先、配送業者、私たちにかかわるすべての人たちの、幸せと繁栄を願い続ける
酒正（さけしょう)とは
アルコールは生きる上で絶対に必要なモノではありません
衣食住を満たすための必需品ではなく、「嗜好品」です
しかし、この「魔法のしずく」は私たちの生活をより色鮮やかにしてくれます
お酒は皆様の生活に、ちょっとだけ「彩り」や「豊かさ」を加えてくれます
疲れを癒し、心を緩め、会話を滑らかに、料理をさらに美味しく
数々の思い出を一層鮮明に焼き付けてくれます
けれど、お酒には良いことばかりではないのも事実です
一気飲み、飲酒運転、依存症、健康障害…時に”諸刃の剣”となるのがアルコールです
だからこそ「正しいお酒を飲む」ことを啓蒙し続けるのも、酒屋の責任です
「安心安全で美味しいお酒を、適正な価格で皆様に販売する」
そんな想いから「酒正(さけしょう)」を屋号としております
お酒がある人生を知れば、お酒のない人生は少し寂しい
私たちはお酒を売ることを生業としています
だからこそ、お酒の欠点もよく知っていますが、その素晴らしさもよく知っています
数十年ぶりに出会えた友と飲む酒の楽しさ
悲しみにくれて夜通し飲んだ酒の苦さ
晴れの日に皆で口にした酒の旨さ
「喜びに沸く日も、悲しみに暮れる日も、その傍らには美味しいお酒がある」
そんな人生の豊かさを願って、商いをしています
そして…
造り手の情熱、米農家の愛情から生み出される一滴一滴のしずく
それが凝縮された一本の瓶には、一本一本秘められた物語があります
これは飲み手の皆様にしか開けられない、物語の扉です
そんな神秘のしずくとの「一期一会」の出会いをお手伝いすることこそ、
私たち酒屋の存在意義であり、使命です
最高の一杯で、最高の人生を…是非お楽しみくださいませ
酒正 株式会社 土井商店
代表取締役 土井 優慶
