日本一 お客様に近い酒屋
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週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年3月第四週~

2026年3月27日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年3月第三週~

2026年3月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年3月第二週~

2026年3月13日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年3月第一週~

2026年3月6日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
お知らせ

【2/28(土)更新】【予約限定】2026年3月発売 「醸し人九平次 うすにごり生酒」受取開始しました

2026年2月28日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年2月第四週~

2026年2月27日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年2月第三週~

2026年2月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
お知らせ

【2/20解禁】【予約限定】2026年2月発売『農家の酒 生原酒 2025年仕込み』全量入荷しました

2026年2月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&おすすめ酒~2026年2月第一週~

2026年2月7日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
お知らせ

【※予約終了】【予約先着】仙禽 ハローワールド by サケラボトーキョー 5th

2026年2月7日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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酒屋+Youtube

【YouTube】インスタライブvol.41【無編集版】【ダイジェスト版】

2022年4月14日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【YouTube】買わなきゃ後悔!また今度というほど、アテにならない言葉はない【神速まとめ】

2021年11月12日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【新企画】【YouTube】酒屋厳選!酒に合う『おすすめおつまみ』あります!

2021年10月23日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【今、呑むべき酒】ときに華々しく、ときに滋味深く【YouTube】【神速まとめ】

2021年10月15日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【YouTube】【独白】ぶっちゃけ日本酒のナニがイイわけ?

2021年9月18日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【新企画】○○○なお客様に日本酒を選んでみた!20代ハイボール女子編☆

2021年8月27日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【日本中が泣いた夏】お盆に皆で飲みたかった(涙)!世代を超えて楽しめる、おすすめ日本酒【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【お盆×家飲み】飯旨最高!自宅で美味しいおすすめ日本酒【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【売切御免】買い逃したら『絶対後悔』する日本酒!酒蔵完売・年一回・少量生産etc.【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【夏のおすすめ】暑い日に飲みたい!サッパリ&アッサリ系おすすめ日本酒【YouTube】【超速まとめ】

2021年7月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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飲む

【購入者特典あり】公式ファンブック付き『鳳凰美田』日光-NIKKO-2020 予約受付開始

2021年10月22日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『まんさくの花 うまからまんさく 超辛口 番外品』は辛口党歓喜の雄たけび!フレッシュ&ドライ&パワフル!!我々はこういうのを待っていた☆

2021年3月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】高知県 南酒造場『南 特別純米 無濾過生原酒』は日本酒七不思議!4日経つとがらりと変化!クールなイケメン辛口酒がまさかの…

2021年3月4日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【予約生産】栃木県 小林酒造『鳳凰美田 日光-NIKKO- 純米吟醸 無濾過本生 夢ささら』新発売

2021年2月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『西條鶴 無濾過純米 直汲み生原酒』は淡麗辛口に飽きた貴方に☆肉厚プチプチ!?何か食べずにいられない!!

2021年2月15日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『クラシック仙禽 無垢』ワイン×日本酒?モダンとクラシック??違いが分かればさらに旨い、純朴の定番酒☆

2021年2月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『獺祭 寒造早槽 しぼりたて生』有名だからと侮ることなかれ!わかりやすさ第一主義!?単純明快なおいしさが脳天駆け抜ける☆

2020年10月24日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『百十郎 秋桜 コスモス 純米吟醸』はワイングラスNG!?アロマティック&エレガント☆洋食が美味しいユニーク系日本酒!!

2020年10月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
飲む

【試飲レビュー】「鳳凰美田 Black Phoenix ブラックフェニックス 瓶火入れ」は酸いも甘いもドラマチックに☆いっぺんに飲んだら損をする!?ジャケ買いしても後悔なし!!の限定品

2020年10月3日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
飲む

【試飲レビュー】『十ロ万(とろまん) 純米吟醸』は全シリーズでもっとも美味しい!?噂に負けない優柔甘の三重奏☆料理に合わせて七変化、究極の食中酒!!

2020年10月2日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『クラシック仙禽 無垢』ワイン×日本酒?モダンとクラシック??違いが分かればさらに旨い、純朴の定番酒☆

2021年2月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
知る

【知って美味しい】日本酒の「正規販売店」「特約店」ってなに?お酒はどこで買っても同じ?

2020年9月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
知る

【知って美味しい】日本酒の「ひやおろし」とは?どうやって飲めばいいの?

2020年9月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
知る

【知って美味しい】教養としての辛口酒

2020年3月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
要冷蔵生酒シール
知る

【知って美味しい】日本酒の要冷蔵とは?

2020年3月14日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
四代目 @ 酒正 (株) 土井商店

北海道旭川市・札幌市にある地酒専門店

2017年、創業の地 美瑛町より旭川市緑が丘に移転

2025年、札幌市に店舗進出

老舗酒屋の四代目が日本酒、焼酎、ワインのある豊かな生活を応援します

詳しい方はもとより、これからお酒を楽しみたい初心者の方にも愛していただけるよう、

「日本一お客様に近い酒屋」を目指します

お酒に関するご相談、社内レクや地域の試飲会、飲食店さまの日本酒メニューの相談など、

お酒にまつわることなら気軽にご相談ください

カテゴリー
アクセス

【旭川店】

住所
〒078-8803
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4

電話番号/FAX
TEL:0166-60-6066
FAX:0166-60-6077

営業時間・定休日
11:00~19:00 毎週火曜定休

 

【札幌店】

住所
〒001-0012
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14テラス北大前1階

電話番号
TEL:090-9060-6066

営業時間・定休日
10:00~20:00 不定休

酒正 土井商店 旭川店

doi_sake

⧉日本一”お客様に近い”酒屋⧉
▶︎お酒のセレクトショップ
▶︎ビギナーさんこそ酒屋へGO
▶︎お店の”入りやすさ”がウリ
▶︎北海道旭川市緑が丘(旭川医大そば)
▷土井商店 札幌店
@doi_sake.sapporo

【わが娘の未来に乾杯】

「店長、泣きましたか?」

スタッフにニヤリとしながら尋ねられた
旭川店長 三本(ミモト)

「いやぁ、泣かなかったです(笑)」

最近は歳のせいで涙腺が緩く、
しょっちゅう涙を拭っているのですが。

わが子の卒業式に参列した時も
泣く気マンマン!

入念にハンカチもティッシュも用意していたのですが…

本人が終始ハツラツとしていたので
全く泣けなかったのです(笑)

むしろ低学年の子たちが一生懸命に合唱する姿を見て、
ちょっとウルウル来てました。

「あんなに小さかったのに」

6年もたてばスラッと背が伸び、
スマホを使いこなすようになり、

卒業制作では夢への道筋がきちんと考えられていて。

\当時の私より100倍しっかりしてる!/

そんな父親の現在の夢は
"酒屋店員として頑張り続けること"

「わが娘」の明るい未来を願って開けた今夜の一本

▪️わかむすめ
▪️牡丹(ぼたん)
▪️純米吟醸 うすにごり 生酒
▪️1.8L 4,180-
▪️720ml 2,310-
※札幌店は720mlのみ販売
@fumikoshintani

岡山県産「雄町」を使用した
「わかむすめ」の春の限定酒第二弾

JA全農おかやま等が主催する、
「雄町」使用の日本酒だけを集めたコンテスト

【雄町サミット】

4年連続優等賞を受賞した人気酒でもあります

香りは華やかで艶やか、
熟したラフランスのよう。

口に含んだ瞬間
ジューシーな甘みと旨味がパッと満開に広がります

口当たりはシルキーでなめらか

ほのかなガス感と控えめな酸味が
甘さの余韻を良いところで収束させます

渋味はしっかり感じますが
甘さとスムーズに入れ替わるので、
味わいに一体感が生まれます。

今夜用意したのは、
「トマトと生ハムのバジルパスタサラダ」

付属のクリーミーバジルドレッシングが劇的に合う!

思わず「おぉ!!」と声が出ました。

チーズのコク、ドレッシングの酸味、
バジルの青さがそれぞれお酒の旨酸渋にベストマッチ◎

ドレッシングをスプーンでちびちびすくい、
お酒をちびちび飲むのを繰り返しました!
(数日前も同じことをしたような…)

洋食との相性が良く、
チーズやデミグラスソースを使った料理を
さらに食べたくなりました♪

「わかむすめ」を飲みながら考えたのは
「わが娘」のこと。

素敵な夢を実現させてあげるために
父はまだまだ元気に働かなくては、と決意した夜。

『牡丹』の花言葉の一つが「誠実」

明日からもまたコツコツと
真面目にしっかり働きたいと思います

──────────────────

【崖っぷちに立たされた酒蔵が進退をかけたリニューアル】

山口県【新谷酒造(しんたにしゅぞう)】

病のため蔵を去ることになった杜氏を皮切りに、
従業員が離れ老朽化が進む蔵

残された夫婦2人で試行錯誤の二人三脚

一部改築し酒造りを続け
これからという所で冷蔵仕込み蔵の梁が損傷

修繕に多額の費用が掛かることが判明し
『もう辞めよう』とも悩みました

"最後の悪あがき"と
『これで通用しないならあきらめよう』と

酒質やラベルを大幅に見直して
リブランディングされた【わかむすめ】

この取り組みが評価され
様々なコンテストで入賞を果たし

今や全国から注目を集める酒蔵のひとつに

華やかだが、飽きのこない上品な味わいは
土井商店でもファンを増やし続けています

2026年は日本最大の日本酒イベント

【CRAFT SAKE WEEK】
「ブレイク直前、覚醒する新星の日」にも出店

北海道の取り扱い店は

札幌 根本商店
札幌、旭川 土井商店の2軒のみ

──────────────────
 【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時
定休日:火曜
駐車場:25台
旭川医科大学病院近く

【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F
TEL : 090-9060-6066
営業時間 : 
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場なし
────────────────── 
#土井商店 
#北海道
#日本酒
【美味しさと元気の二兎を得る】 ⁡ 【美味しさと元気の二兎を得る】
⁡
お酒のご案内が入れば
「はい喜んで」とお客様の前に颯爽と現れ、
⁡
「ミモトさん、ちょっと…」とスタッフに呼ばれれば
セコムよろしく一目散に駆けつけます
⁡
店内に響き渡る声も
先輩ベテラン加藤の次に大きいはず(笑)
⁡
普段はぴょんぴょんと軽やかに
元気に駆け回る旭川店長 三本(ミモト)ですが
⁡
数年ぶりにヒドい風邪を引きまして。
⁡
寝込んだ天井を見上げながら
しみじみ実感したのが
⁡
“体力の衰え”
⁡
久々の風邪のツラさは数年前より底深く
年を取ったんだなぁと苦しむこと、丸一日
⁡
おかげさまで長引かず、
早めに復活することができ!
⁡
体力はすぐには戻りませんが、
嗅覚、食欲、そして飲酒欲は戻ってきたので(笑)
⁡
復活を記して、早速祝杯の準備♪
⁡
▪️二兎(にと)
▪️愛山48生原酒(あいやま なまげんしゅ)
▪️純米大吟醸
▪️1.8L 4,708-
▪️720ml 2,486-
⁡
「酒米のダイヤモンド」と称される愛山
⁡
栽培が難しく生産量が少ないのに
需要がとても高いのがその呼称の理由。
⁡
「二兎」は年二回『愛山』を使用した限定酒を発売
⁡
今回は、出来たてそのままを楽しめる
「生原酒」バージョンが入荷です!
⁡
香りは甘やかで濃密な蜜のよう。
フローラルな花のような香りもふわり。
⁡
チリッとわずかにガス感。
⁡
しっとりなめらかな口当たり、
バナナやメロンのような甘味
⁡
酸味と渋味が後から来るも
フレッシュな印象を口にもたらしてくれます。
⁡
旨味だけほのかに残りながら
余韻は綺麗に引いていきます。
⁡
入口は重厚、出口は軽快。
⁡
一本の中に収まらなさそうな味わいの展開を
絶妙なバランスで成立させてしまう
⁡
それこそが『二兎が二兎たる証』
⁡
温度が上がると、バナナの香りが前面に。
⁡
しっとりなめらかさが際立ちながらも、
全体のバランスは保たれたまま。
⁡
冷え過ぎよりもほんのり温度を上げたほうが
甘美な印象が増して好みでした!
⁡
食事と相性が良さそうと思い、
急いで近くのコンビニへ。
⁡
ビーフシチューに惹かれましたが、
ソースにビビッと来て
⁡
今夜は“お好み焼き”に。
⁡
結果、大正解◎
⁡
ソースのコクと酸味、
キャベツの甘さとエグ味が、
お酒の持つ甘酸渋とバチッとハマります。
⁡
あまりにも相性が良すぎて、
ソースだけちびちび箸で舐めながら
お酒をちびちび飲み進めてました(笑)
⁡
愛らしい二匹の兎が見せてくれた世界は
今回も複雑なのに魅惑的です!
⁡
おちょこを傾けながら、
しみじみと健康のありがたさを実感。
⁡
二兎のおかげで元気が出たので、
明日からまたぴょんぴょん駆け回れそうです♪
⁡
──────────────────
徳川家康ゆかりの愛知県岡崎市
その地に根ざして300年以上、酒造りを続けている

丸石醸造(まるいしじょうぞう)
@nitomaruishi

山と川に囲まれた自然の恵み
米の持つ力を丁寧に引き出す伝統の技
⁡
それだけでなく「新しい酒造りへ挑み続ける姿勢」

10年前に奇想天外な発想から生まれた日本酒『二兎(にと)』

2匹のうさぎが向かい合う印象的なラベルで
全国でも人気名高い日本酒の一つです

🐇「二兎追うものしか、二兎を得ず」

日本酒『二兎』は"二兎追うものしか二兎を得ず"がコンセプト

酸と旨。
重と軽。
甘と辛。
綺麗と複雑。
⁡
本来なら相反するはずの二つの要素を、
ひとつの酒の中で最高のバランスにまとめあげる

いままで誰も挑戦してこなかったテーマによって
食事に寄り添いながらも個性が際立つ現代的な酒となりました

彼らが目指すのは「一杯より一本を」
⁡
飲むほどに、時間とともに、少しずつ新しい表情を見せてくれるお酒でもあります
──────────────────
【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時
定休日:火曜
駐車場:25台
旭川医科大学病院近く
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F
TEL : 090-9060-6066
営業時間 :
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場なし
──────────────────
#土井商店
#北海道
#日本酒
【推しの実家に行ってみた。】 ⁡ 奈 【推しの実家に行ってみた。】
⁡
奈良、京都、大阪
高校修学旅行鉄板コース
⁡
京都の自由行動の計画中
⁡
『私。どうしてもココに行きたい』
⁡
寺院や商業地域から遠く離れた場所
そっと指をさす友人
⁡
そのとき最高に沸き立っていた
バレーボール男子日本代表
⁡
そのスター選手の実家が営む喫茶店があると
⁡
『え?本気で言ってる?』
⁡
その立地は…宿泊ホテルからはるか遠く、
自由行動はここの往復で終わってしまうほど時間がかかる
⁡
清水寺にも金閣寺にも嵐山にもいけないよ?
⁡
道内未出店のブランドショップにも行けないよ?
⁡
そして何より
⁡
本人はいないよ???
⁡
話し合いの結果、
【聖地巡礼組】と【通常観光組】の二手に分かれ
⁡
※良い子は真似しちゃいけません
⁡
当時まだ夢中になれるような“推し”がおらず
【通常観光組の所属】の旭川店スタッフ加藤
⁡
だがしかし。
⁡
予定の時間になっても待ち合わせ場所に
【聖地巡礼組】が帰ってこない!!
⁡
焦りが怒りに変わった、門限2分前
⁡
遠くから見慣れた制服が。
全力疾走してくる友人は満足そうに笑っている
⁡
初めて◯意が湧いた京都の夜
⁡
今ならその子の気持ちが理解出来るかも
⁡
この地域に旅行に行ったなら
無理してでも直接足を運びたい
⁡
そんな想いがグラスから溢れてきます
⁡
▪️鳳凰美田(ほうおうびでん)
▪️大地(だいち)
▪️純米吟醸 無濾過本生
▪️1.8L 3,960-
▪️720ml 2,200-
@hououbiden
⁡
岡山県赤磐(あかいわ)地区
⁡
【雄町の聖地】と言われるほど
最高級の“雄町(おまち)”を育む特別な“大地”
⁡
契約農家との密な関係を築く小林酒造が
⁡
「赤磐の美しい風景の中で作られる本物の雄町を」という信念を共有し生まれました
⁡
グラスからふわっとのぼる
マスカットの香り
フルーティなのにシックで落ち着きがある
⁡
瑞々しくクリアな飲み口のあと
グググっと持ち上がるような旨味
⁡
酸味はしっかりと力強く
全体に奥行きをあたえる
⁡
ミネラルのようなざらつきが
舌を撫で、その後ツルンと舐めらに
⁡
まさに“大地”を感じる質感
⁡
畑の肉と言われる“大豆”製品との相性も良かったですが
⁡
やっぱり“お肉”が鉄板
⁡
豚や鶏の脂とお酒のボリュームある旨味が絶妙!
⁡
コクがあるのに最後はスッキリと整って
お酒も食事も止まらない!
⁡
開栓初日はキュッと閉まっているので
⁡
本領発揮は4日目くらい
⁡
“赤磐雄町”が持つポテンシャルが
『これでもか!!』と引き出され
⁡
グラスの中に赤磐の風景が浮かんで
【聖地巡礼】が出来そうです
⁡
─────────────────
⁡
栃木県【小林酒造(こばやししゅぞう)】
⁡
土井商店でも不動の人気銘柄
【鳳凰美田】
⁡
五代目である小林正樹氏が
廃業寸前だった酒蔵をV字回復
⁡
『“吟醸酒”を作らせると右に出る者はいない』と
その高い技術によって、多くのファンを獲得
⁡
鳳凰美田のシンボル
不死鳥のように復活をとげたのは
⁡
一度飲めば忘れられない
華やかさとフルーティな味わい
⁡
原料米を提供してくれる
⁡
生産者を強くリスペクトし
長年の協力し合いながら
強固な関係を築いています
⁡
【大地】の恵みと想いが詰まった1本
⁡
驚愕するボリューム
余す事なく味わって下さい
⁡
──────────────────
 【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066 
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く 
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分 
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分 
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください 
※提携駐車場なし 
────────────────── 
#土井商店 
#北海道
#日本酒
【夢への一歩、美味ぇの一本】

札幌大通のビアガーデンで乾杯
エスコンフィールドでファイターズ観戦
広島県『雨後の月』の酒蔵訪問

2026年、叶えたい夢をあげるなら…

この3つは絶対に外せない旭川店長 三本(ミモト)
⁡

ビールが大好きなのに、
北海道最大級のビアガーデンに行ったことはなく。

ファイターズの試合結果は必ずチェックするのに、
エスコンフィールドには行ったことはなく。

雨後の月アンバサダー(非公認)になって3年も経つのに、
広島県呉市の酒蔵にも行ったことはなく。

春になり暖かくなって
意欲もぐんぐん沸きあがる

今年こそはアクティブに!と
毎年のように思うけど

叶えられるかどうかは…

財布、シフト、そして体力

脳裏に広がるのは…
⁡
美味しいビール、緑の芝生、そして瀬戸内の青い海

そんな矢先に届いた
『ホップコタンの新作限定ビール』

一気に現実に引き戻すかのようなビール名。

“夢見がち”なオジサンに
目が覚めるような爽やかな春風を届けてくれました♪


▪️梅見がち(うめみがち)
▪️Style:Ume Saison
▪️330ml 693-
@hopkotanbrewing

「梅」を使ったビールと聞くと
酸っぱさを連想しそうですが…

酸味ではなく、香りを
ビールに溶け込ませることが目的。

今回使用したのは「国産」の梅

いつか「北海道産」の梅でビールを作りたいと
『夢見てる』ことも、名前の由来になりました

グラスに注いでいる時から
梅の香りがただよいます。

上富良野産ホップの特長である
"ブドウのような香り"も重なって、

南国果実のようなトロピカルさも魅せてくれます。

一口飲めば、
すっきりドライな飲み口!

香りに引っ張られて一瞬甘さを感じます

すぐにキレキレな後味
果実感からの、爽快感がたまりません!

酸味も軽快で心地良く♪

渋味がちょっぴり効いていて、
それがさらに「梅」を思わせるアクセントに。

お肉や中華など、濃いめの料理と相性◎

夕飯に用意した「ネギ塩豚カルビ弁当」

お肉の脂をさっぱりと洗い流してくれて、
モリモリと食も進みます。

ホップコタンの狙い通りの仕上がり、
食前や食中酒としてオススメです!

『梅見がち』が運んできた心地良い春風

大人になればなるほど、
かなえられる夢は少なくなっていくけれど

今年もミモトは『夢ガチ見』でがんばります

まずは…

金と時間よりも、体力だ(涙)

---------------

忽布古丹醸造(ホップコタン)は上富良野にある
クラフトビール醸造所。
@hopkotanbrewing

2018年からビール作りをスタート。
地元産ホップを使用した定番ビールに加えて
年間70種もの限定ビールも発売。

代表の堤野氏が掲げた合言葉は、
『FULL OF HOPPINESS』
(ホップの喜びをいっぱいに)

たくさんの上富良野産ホップに囲まれて
ビールを作れる“幸せ”。

美味しいビールに囲まれる“幸せ”を
飲んでくださる皆様に感じていただきたい
という願いが込められています。

──────────────────
【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時
定休日:火曜
駐車場:25台
旭川医科大学病院近く

【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分 
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分 
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください 
※提携駐車場なし
──────────────────
#土井商店
#北海道
#クラフトビール
【人は見かけによらず。酒はラベルによらず。】
⁡
バンドマン、美容師、バーテンダー
芸能関係者、デザイナー
⁡
飲みの席でたまたま一緒になった人に
よく言われる「僕の職業ベスト5」
⁡
生まれて40年“ガリ勉カタブツ頭でっかち"
四代目、土井優慶
⁡
スポーツは生まれつき大の苦手
体育の成績は、だいたい2か3
⁡
運動ができないから
体育ではグループにも入れてもらえないし
⁡
体育大会でヒーローになるアイツが
ちょっと、いや、かなり羨ましかった
⁡
だからせめて…
⁡
努力すれば人並み以上になれそうだった「勉強」を
ひたすら磨くしかなかった
⁡
仕方ないじゃん。
それしか、輝けなかったんだから。
⁡
なのに大人になっても
少ししゃべれば「まじめだねぇ」と言われ
⁡
その言葉、僕の頭の中では
「面白くないヤツだねぇ」に自動変換
⁡
あぁぁ真剣に生きてきたのになぁぁぁ
なんなんなんなんだよぉぉぉぉ
⁡
\付き合ってはいけない職業3Bフルコンプ/
⁡
幼いころからの反動か、この髪型のせいで
どう見ても“カタギじゃない感”がある
⁡
「その見た目でサラリーマンはないっしょ」
……鼻で笑うな。ムカつくな。
⁡
「モデル?ではないよねぇ」
……僕の顔を見ながら否定するな。腹立つな。
⁡
結局、人は見た目で判断するしかない
⁡
「人は見た目が9割」
⁡
そしてそれは、酒も同じ
⁡
派手なラベルなら
フルーティーっぽいし
⁡
ピンクなら
キュンと酸味がありそうで
⁡
髭文字クラシカルなら
コク旨系っぽいし
⁡
焦げ茶なら
「はいはい純米燗酒タイプですね」
⁡
つまり酒の世界もまた、
見た目で“味”を判断されてナンボ
⁡
……なのに、お前は
⁡
僕と同じ「見た目で誤解される道」を
わざわざ選んだんだよ。
⁡
▪️大那(だいな)
▪️辛口ちょうだいな
▪️純米吟醸 しぼりたて 生
▪️1.8L 3,590円
▪️720ml 1,890円
@kikunosato_shuzo 
⁡
絵本みたいに可愛らしいラベル。
にこにこ笑って、どう見てもやさしそう。
⁡
なのに瓶の首には、
しれっと「こう見えて辛口」の文字
⁡
【辛口ちょうだいな】
⁡
栃木県「大那」の定番とは一味違う“薫る超辛口”
⁡
白桃を思わせる甘くやわらかな香り
⁡
口当たりはなめらか
舌先ではまろやかな甘みも感じる
⁡
旨みはしっとり広がるのに、
後半から酸と辛みがググッとせり上がる
⁡
最後は渋みがきいて、
余韻はきっちりドライ
⁡
見た目はやさしい
でも中身は、ちゃんと辛い
⁡
にこやかな笑顔からは想像できない
艶やかな香りと、甘やかさをまとった辛口。
⁡
君は…僕と同じ…
“見た目で誤解される仲間”なのかい?
⁡
いや違うな。
⁡
こっちは誤解されてるけどお前は確信犯だ。
⁡
その優しい笑顔の裏で
「しめしめ」と笑ってる顔が透けて見える。
⁡
そうか、わかったぞ。
お前が欲しがってるのは「辛口」じゃない。
⁡
\えー!?全然そんな風に見えなーーーい!!/
⁡
だろ!欲しがりめ!!
____________________________________
⁡
『頭で飲むのでは無く感性で楽しむ酒』
⁡
【コンセプト・ワーカーズ・セレクション (CWS)】
@concept.workers.selection 
⁡
「感性に訴えるモノづくり」を一番に
⁡
さまざまな酒蔵とタッグを組んで
新しい日本酒を誕生させています。
⁡
栃木県大田原市にある【菊の里酒造】
最盛期に2000石あった製造量は一時100石まで減少
⁡
巻き返しを図りリリースされた【大那】
⁡
21年間で減少した製造量を700石まで回復し
綺麗で上品な味わいを世界へ届けます
⁡
2年目を迎える
【辛口ちょうだいな】シリーズ
⁡
見た目を裏切る辛口は毎回完売の人気酒になりました
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066 
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く  
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分 
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分 
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください 
※提携駐車場なし  
────────────────── 
#土井商店 
#北海道
#日本酒
【一杯で二度美味い、両A面な日本酒】
⁡
先日、特約店向けに札幌で行われた
『上川大雪酒造 試飲勉強会』
⁡
旭川からスタッフ大箭(オオヤ)も
参加させていただき
⁡
北海道という環境における
本州との酒造りの違いや課題
⁡
地域に根ざした"地方創生"という
目標を掲げる蔵の取り組みについて
⁡
貴重なお話を聞くことができました
⁡
勉強会の後半には、実際に試飲をしながら
商品の説明を聞かせていただき
⁡
1つ1つメモしながら試飲していると
⁡
「え!これ日本酒なの!?」
とメモをする手が止まり
⁡
ついカップに手が伸びてしまうほど
魅力的だったその味わい
⁡
"一杯だけ"が通用しない酒
⁡
ワインのようでワインではない
日本酒だけど日本酒の枠では収まらない
⁡
CDで例えるなら・・・
言わば【両A面シングル】
⁡
一枚に二つ魅力が凝縮されているような
まさに"良いとこ取り"な一本
⁡
▪️十勝(とかち)
▪️wine yeast(わいんいーすと)
▪️720ml 2,970-
※720mlのみお取扱い
@kamikawataisetsushuzo
⁡
今回ご紹介するお酒は
⁡
日本酒造りに欠かせない酵母に
"ワイン酵母"を使用し醸した日本酒
⁡
グラスに注ぎ始めると
"白ワイン"を彷彿とさせる
⁡
酸味や華やかさを感じる香りが
ふわっと鼻をかすめる
⁡
ライトで軽い口当たりで
⁡
お米本来の柔らかい甘みに
綺麗な酸がスーッとバランスよく調和し
⁡
まさに"日本酒"と"ワイン"の
両方の側面を持つハイブリッド
⁡
後味はスッキリとキレよく
僅かな渋味が口の中を落ち着かせる
⁡
軽快かつシンプルな味わいながらも
飲み進めると味の複雑さに気づかされる
⁡
「これは飲んじゃうなぁ…」
と独り言をこぼしながらまた一口
⁡
黄緑色のラベルのイメージから
『ジェノベーゼパスタ』を用意
⁡
バジルの爽やかでスパイシーな香り
お酒の持つ華やかな香りが合わさり
⁡
匂いだけで食欲を掻き立てる
⁡
口の中で広がるソースの風味と
日本酒の酸味が絶妙にマッチ◎
⁡
パスタを巻く手が止まりません(笑)
⁡
お酒単体のポテンシャルが高く
洋食との相性も抜群です
⁡
他にも、生ハムなどの塩気のある
おつまみともバッチリ合います
⁡
13度と日本酒の中では
低アルコールな部類なため
⁡
料理の味を邪魔せずに
しっかりと引き立ててくれます
⁡
試飲の時とは違い、
自由に何杯も注ぐことができるおかげで
⁡
ついつい杯を重ねてしまい
気づけばほろ酔い気分(笑)
⁡
もし自分が"アルバム"をリリースするなら
⁡
「まずはこの一本をリードトラックに!」
・・・なんて妄想をしてしまうほど
⁡
【両A面シングル級】に魅力の詰まった一本です
⁡
____________________________________
⁡
【飲まさる酒】をコンセプトに掲げる
上川大雪酒造(かみかわたいせつしゅぞう)
⁡
蔵の創業は2016年
今や北海道を代表する酒蔵で
⁡
『地方創生』をテーマに
地域と連携し北海道の食と酒文化を
盛り上げる取り組みを行ってます
⁡
上川町にある緑丘蔵(りょうきゅうぐら)
帯広市にある碧雲蔵(へきうんぐら)
函館市にある五稜乃蔵(ごりょうのくら)
⁡
道内3つの酒蔵で酒造りを行い
⁡
今回、新たに『第4の蔵』が
網走市に建設される予定です
⁡
それぞれの蔵に湧き出す天然水と
北海道産の酒米にこだわり
すべて小仕込みで丁寧に造られたお酒は
⁡
雑味がない綺麗な味わいかつ
しっとりと沁み入るような旨さが溢れ
⁡
ついつい杯が進んでしまうそんな一本
⁡
まさに【飲まさる酒】
皆様、是非ご賞味下さい!
⁡
──────────────────
 【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066 
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く  
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分 
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分 
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください 
※提携駐車場なし  
────────────────── 
#土井商店 
#北海道
#日本酒
【偏見は 美味しい酒を 遠ざける】
⁡
先日、札幌で参加した日本酒の勉強会
目の前には10個のテイスティンググラス
⁡
もしかすると自分一人だけ
眉間にシワが寄っていたのではないかと思う
⁡
旭川店スタッフの鹿野です
⁡
並べられたボトルはどれも、
毎日お店で見ているものばかりですが
⁡
そのクラシカルな見た目には
どうも「飲みたいな」という思いが湧いてこない
⁡
「辛口とか旨み系は苦手なんだよな」
⁡
飲んだことないものばかりなのに、
脳内では勝手に"苦手な味わい"が広がります
⁡
ところが…
⁡
ひと口、飲んだ瞬間に
その予想は鮮やかに裏切られました
⁡
喉を刺激するような辛さはなく
驚くほどスーっと馴染む心地よい飲み心地
⁡
「あれ?美味しいぞ?」
⁡
入社して1年余り、
まだ飲んだことのある酒の方が少ないのに
⁡
勝手な先入観をもって
【文字や情報】を飲んでいたんだなと反省
⁡
「そんな君にちょうどいい酒がある」
⁡
そのエピソードを店長ミモトに話すと
ニヤリと手渡された【新商品】がこちら
⁡
▪️月夜のキホーツル
▪️純米吟醸 無濾過生
▪️1.8L 3,630-
▪️720ml 1,980-
@kihotsuru
⁡
『頭ではなく感性で飲んでほしい』と考え生まれた
⁡
【コンセプト・ワーカーズ・セレクション (CWS)】
@concept.workers.selection
⁡
社長いわく、前回は人気すぎて
瞬殺して当店には入荷しなかったお酒らしい
⁡
夜の海を漂うクラゲは
心地よい大人の味わいをイメージしたラベル
⁡
ジューシーなパインと
フレッシュなマスカットのような香り
⁡
舌先をチリチリと刺激するガス感
⁡
口に広がるのは
桃のようにジューシーな甘み
⁡
ベリー系の爽やかな酸味が輪郭を整え
キレよくさっぱりとした余韻
⁡
冷蔵庫から出したばかりよりも
10分くらい経って少し温度が戻ると
⁡
香りも味もさらに開いて美味しさが増します
⁡
今夜のおつまみは「味ぽん冷しゃぶ」
⁡
肉の旨味、味ぽんの酸味は
お酒の味わいをさらに鮮明にしてくれました
⁡
スイスイ飲んでしまって
小さな試飲ボトルはあっという間に空っぽに
⁡
撮影用に店から持ち帰った商品だけど
気がつけばキャップをパキッと回してしまいました
⁡
「そうだ。美味しかったからって言い訳しよう」
⁡
ニヤニヤと大胆なことを考えて
フワフワと部屋を歩き回る僕の姿は
⁡
ラベルにうつるクラゲそのまま
⁡
『美味しさはときに、理性を越える』
⁡
頭で色々考えるよりも、
直感的に「美味しい」と思えるかどうか
⁡
『大事なことを学びました』と
明日、財布を持って店長ミモトに報告しよう
⁡
──────────────────
⁡
『お酒を「頭で飲む」』のでは無く
⁡
『それぞれの飲み手が自らの「感性」でもって楽しんでもらいたい』と考え生まれた
⁡
【コンセプト・ワーカーズ・セレクション (CWS)】
@concept.workers.selection 
⁡
「感性に訴えるモノづくり」を一番に
⁡
さまざまな酒蔵とタッグを組んで
新しい日本酒を誕生させています
⁡
今回のタッグは…
⁡
佐賀県で明治から酒造りを営む「基山商店」
華やかでジューシーな味わいが最近人気の『基峰鶴』
⁡
気品高く優美で、まるで出品酒のような佇まいから
月夜をゆったりと泳ぐようなイメージをデザインしました
⁡
──────────────────⁡
⁡
 【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066 
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く 
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 
10時〜20時(3/31まで)
11時〜20時(4/1から)
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分 
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分 
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください 
※提携駐車場なし 
⁡
────────────────── 
⁡
#土井商店
#北海道
#日本酒
【店長ミモトの「自炊事情」】 ⁡ 一 【店長ミモトの「自炊事情」】
⁡
一人暮らしを始めて
およそ一年となった旭川店長 三本(ミモト)
⁡
一人暮らしのキッチンは
汚れるのがイヤなので「切る」「煮る」のみ
⁡
炒めもの、焼きものなんてもってのほか!
飛び散った油の片付けがめんどくさい(笑)
⁡
だがついにミモトは禁忌を侵してしまった。
⁡
『ジンギスカン』
⁡
コンロの片付けで後悔するけれど。
床とかベタベタしちゃうけど。
部屋の匂いとか2日くらい取れないけど。
⁡
"晴れの国"から届いた天啓が
「やるなら今だ」とミモトに囁きかけるのです
⁡
足の向くままにお隣りのスーパーで
『ジンギスカン』を買ってからふと気付く
⁡
我が家には「煮る鍋」しかない!!!
⁡
⁡
▪️神心(かみこころ)
▪️自耕自醸(じこうじじょう)番外品
▪️別取り生原酒
▪️1.8L 3,520-
▪️720ml 1,760-
※札幌店は720mlのみ販売
@kamikokoroshuzo
⁡
「ジンギスカンに合うのではないか」
⁡
以前からスタッフ間で噂されていた
春限定の日本酒【神心 自耕自醸 番外品】

今年も岡山県から届きました!
⁡
首掛けの「番外品」のタグが目印
⁡
定番酒『神心 自耕自醸』をしぼった直後に
フレッシュな「生原酒」を受注分だけ瓶詰め
⁡
毎年リピート購入するお客様も多く、
このご時世で昨年と同じ価格なのも嬉しいポイント
⁡
⁡
お猪口からは
穏やかな白ブドウのような香り
⁡
「和」を思わせる甘い香りも
フワリと混じります
⁡
飲むとガス感チリリ
飲み込む時までしっかりチリリ
⁡
フレッシュさがビンビン伝わってきます
⁡
甘味よりも「旨味」が先行するのは
「旨口」を得意とする蔵の一番の特徴です
⁡
岡山県は酒米「雄町」の名産地
そのふくよかな旨みをしっかりと表現しています
⁡
本年はマイナーチェンジにより
酸味をしっかり感じられて洗練された印象に。
⁡
じゅわっと渋さも後から広がるが、
酸味の軽やかさと自然にマッチ。
⁡
余韻にまで続く旨味からは
お米のパワーがひしひしと伝わってきます
⁡
ジンギスカンのお肉やタレの濃さを
お酒がサッパリと洗い流してくれます
⁡
力強く存在感のある旨みは
コッテリとした肉の脂にも負けません
⁡
一緒に煮た春菊のエグ味にも相性◎
〆のうどんまでしっかり堪能しました
⁡
⁡
翌朝、目を覚ますと
部屋の中はジンギスカンの匂い
⁡
床も心なしかベトベトしますが、
美味しかったから「ま、いっか」
⁡
一回やっちゃえば、なんてことない。
⁡
これでもう抵抗感なく
「焼く」「炒める」も自炊メニューに追加されます
⁡
え、フライパンですか?
⁡
ジンギスカン買ったついでに職場から無断拝借(笑)
⁡
もちろん社長にはこの記事で事後報告
⁡
ミモトの"自炊事情"が改善したおかげで
明日も元気に働けますから!
⁡
「社長、フライパン借りてます🙏」
⁡
──────────────────
⁡
🍶「神心(かみこころ)」とは
⁡
「神心」は岡山県浅口市寄島町に蔵を構える嘉美心酒造(かみこころしゅぞう)が“旨口の頂点を目指す”という信念のもとに立ち上げたブランド。
⁡
蔵の理念は「米旨口(こめうまくち)」──
⁡
米の旨味を最大限に引き出し、飲み飽きしない、
心にやさしく寄り添う味わいを目指しています。
⁡
ブランド名「神心」とは
「身も心も清らかにして酒を醸す」という
初代・藤井長十郎氏の想いを継いだ言葉。
⁡
1913年(大正2年)の創業以来、
瀬戸内海の穏やかな風と陽光に包まれた寄島町で、
変わらぬ手仕事と誠実な酒造りを続けてきました。
⁡
やわらかな甘みと、清らかな透明感。
それでいて芯のある旨味が感じられる──
⁡
「神心」はまさに嘉美心酒造が掲げる“米旨口”の象徴です。
⁡
──────────────────
【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066 
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く 
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 10時〜20時 
定休日 : 月曜、火曜
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場なし
────────────────── 
#土井商店
#北海道
#日本酒
【気づいたら、信者でした。】 ⁡ 人 【気づいたら、信者でした。】
⁡
人智を超えたものを
"神"と呼んでいた昔の人たち
⁡
我が家にもおります。神さまが。
⁡
いつも高いところから
下々の生活を見守っていて
⁡
貢ぎ物=ご飯のときだけ下界に降りてくる
⁡
『ふにゃ!』
⁡
ご飯中に横をかすめようものなら
「頭が高い」と威嚇してくる我が家の愛猫
⁡
荒ぶる神さまのご機嫌をとるのに必死な
旭川店スタッフ加藤です
⁡
『神がかり』的にその精密さが
いっそう増した今季の『雅楽代』の酒造り
⁡
ずば抜けた味わいで
飲んだ人たちを"熱狂的な信者"へと誘う
⁡
『佐渡には神さまがいる』
⁡
もしかすると近い将来、
この蔵は世界に名を轟かすかも?
⁡
▪️雅楽代(うたしろ)
▪️竜王(りゅうおう) 生
▪️720ml 2,563-
@tenryohai_sake 
⁡
昨年まで発売されていた貴醸酒『ウロボロス』
今作より"雅楽代シリーズ"に組み込まれ名称が変更
⁡
『雅楽代 竜王』と名付けられた
⁡
『雅楽代』のデザインボトルに度々登場する人物
和歌の名手でお馴染みの“順徳天皇”
⁡
夏に舟に浮かびながら日光浴をしていたら
小刀を海に落っことしてしまいましたが…
⁡
なんと海の中から竜王が!!
⁡
佐渡に伝わる神話をなぞらえて…
⁡
小刀を口に咥えて拾い上げる"竜王"と
今にも転覆しそうな舟がデザインされています
⁡
⁡
ふっと感じる深みある香り
雅楽代の代名詞、ラムネのニュアンスもある
⁡
とろりと蜜のような口当たりと
スッキリと瑞々しい質感が共存
⁡
しっとりした甘味は
コクがあるのに軽やか
⁡
中盤からサラリと酸味が現れて
わずかに残った甘さと合わさり極上のバランス
⁡
余韻は綺麗に引いていく
⁡
『神々しいなぁ』
⁡
そう言葉がでるほど非の打ち所がない
⁡
室温に近くなってくると
じわじわと現れる渋味でさえも
⁡
もしや計算ずくの絶妙な匙加減
⁡
蔵元推奨のおつまみである
チーズと生胡椒の塩漬けはさすがの相性
⁡
飲めば飲むほど深いコクにのまれていく
⁡
この【貴醸酒】は彼が蔵ごと引き継いだ酒
『天領盃 19年古酒』をベースに作り上げたもの
⁡
時間経過でしか表現できない深みと
『雅楽代』の技術の融合は唯一無二の味わい
⁡
魅了されて去年買った人は今年も買い、
今年買った人は来年も買ってしまう
⁡
この甘味な"神"の支配には、
もう誰も抗うことはできません
⁡
──────────────────
⁡
『雅楽代』を醸す
新潟県佐渡【天領盃酒造(てんりょうはいしゅぞう)】
⁡
元証券マン、加登仙一氏が
M&A(企業買収)で酒蔵を買収し酒造りをしています
⁡
『佐渡だからこそ、僕たちもこの地で真剣に酒造りに向き合いたい』と考え
⁡
口当たり柔らかくまろやかな
自然の恵みの結晶である金北山の伏流水
⁡
農家さんの努力が詰まった米
⁡
『新しい新潟淡麗』をコンセプトに
⁡
グラスに注がれた一杯のお酒から、
佐渡を表現できる酒を目指しています
⁡
──────────────────
【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066 
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く 
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo 
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F 
TEL : 090-9060-6066 
営業時間 : 10時〜20時 
定休日 : 月火
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分 
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分 
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください 
※提携駐車場なし 
 
#土井商店 
#北海道
#日本酒
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