【キッチンカー出店情報】7月3日、4日『Italian Bar 臣～イタリアンバールおみ～』『とびあ』が土井商店にダブル出店☆

いつも土井商店をご愛顧いただきありがとうございます

7月3日(土)、4日(日)にキッチンカー登場！

しかも…同時に2軒のキッチンカーがダブル出店！！

今回来てくださるのは…

【ダブル出店】『Italian Bar 臣～イタリアンバールおみ～』

実はコロナ禍前から準備していたキッチンカー(フードトラック)がちょうど一年前に始動、精力的に市内近郊を巡って営業をしております＾＾

ついに土井商店にもItalian Bar 臣さんのキッチンカーやってきます☆

メニューは1つ！！

上川産豚スペアリブ香草焼き

四代目もプライベートでちょいちょい買っている激旨グルメ！

ハーブの食欲をそそる香り、肉汁があふれるジューシーなスペアリブ

ワインはもちろん、クラフトビールにも、日本酒にだって相性抜群です

是非ご賞味くださいませ＾＾

緊急事態宣言解除につき、急遽、延期していた『とびあ』さんの出店も決定！！

夏の北海道の日差しの中で美味しいクラフトビールが楽しめます☆

しかも…ビールに絶対あう「豚スペアリブ香草焼き」と一緒に！！

介護の世界に身を置いていた三本雅行氏が、上富良野にできたクラフトビール醸造所『忽布古丹醸造(ほっぷこたんじょうぞう)』に出会い、惚れこみ、ついにはキッチンカーの運営まで！！

何を隠そう、三本さんは土井商店に『忽布古丹醸造』を紹介してくれた張本人

当時、三本さんは「忽布古丹醸造のファンの一人」でしたが、外部の人間ながらも、いまや忽布古丹醸造公認キッチンカーとして各地を駆け回っております

社名である「とびあ」の由来は

『〇〇』と、BEER

『〇〇』には、「人」や「街」、「本」「音楽」「映画」など、様々なものが入ります

美味しいビールの力によって、
様々な「ひと・もの・こと」を繋げていきたい！
様々な「ひと・もの・こと」と繋がっていきたい！

2020年冬、クラフトビールとキッチンカーが掛け合わさることで「Beer Car とびあ」が誕生しました

現在は旭川市内を中心に、イベント出店、個人宅へのデリバリー、他のキッチンカーとのコラボ出店など、新しいクラフトビールの楽しみ方を提案しています＾＾

2017年、クラウドファンディングで生まれたクラフトビール醸造所

上富良野町は日本で唯一、ホップを商用栽培している地域
「地元産のホップ100％使用して、自分たちにしか出来ないビールを」

アイヌ語で”集落”や”村”を意味する「コタン」
北の大地で「ホップ」を栽培する村＝忽布古丹（ホップコタン）と命名

彼らが生み出すクラフトビール『HOP KOTAN』はクラフトビールファンはもちろん、北海道を代表するビールの一つとして認知されつつあります

樽ビールが主な販売でしたが、昨年春より瓶ビールもリリース開始！！

定番3種『HOP KOTAN ORIGINALS』
限定シリーズ『HOP KOTAN FREEDOMS』

多種多様なビールの味わいを、思う存分楽しんでもらいたい

まさにそれを体現するかの如く、年間70種以上のクラフトビールをリリース！

当日は『とびあ』さんが厳選した『HOP KOTAN』4種が楽しめます☆

『HOP KOTANの樽ビール』の販売量日本一の「とびあ」＆『HOP KOTANの瓶ビール』の販売量日本一の「土井商店」が初コラボ☆