こんばんは。
四代目、土井優慶です。
4月からコツコツと進めていた決算の仕事も無事に終わり、先日、税理士の先生から決算報告を受けました。
昨年度は札幌店を新しく開業し、土井商店としても旭川店・札幌店の2店舗体制となった一年でした。
大きな挑戦の年ではありましたが、おかげさまでたくさんのお客様に支えられ、無事に決算を終えることができました。
本当にありがとうございます。
会計事務所から手渡された決算書。
その背表紙には「50期」の文字がありました。
曾祖父の代に法人化してから、50回目の決算。
背表紙を見て初めて気が付きましたが、そんな節目ともいえる年に札幌店を開業していたというのも、なんだかとても感慨深いものがあります。
一方で、お酒を取り巻く環境は、年々厳しさを増しています。
少子高齢化による市場の変化。
昨年はそれに加え、米の高騰や中東情勢の悪化などもあり、お酒そのものの価格が大きく跳ね上がりました。
毎週のようにお見掛けしていたお客様のご来店間隔が少し長くなったり、一度に購入される本数が少なくなったり。
皆さまの中にも、暮らしの中での「お酒との付き合い方」を見直された方が多かったのではないかと思います。
私は長いこと「お酒はもっと多くの人たちの身近にあるべきだ」という信念を持って、店舗運営や情報発信を続けてきました。
特別な記念日に飲むスペシャルな高級酒は、もちろん素敵なものです。
外食という非日常の場で、プロの料理と合わせる日本酒も、本当に素晴らしいものです。
けれど、それでもやっぱり。
自宅に帰って、ようやく一息つく時間。
冷蔵庫から取り出した一本のお酒。
それぞれの場所で一日を奮闘し、戻ってきた我が家のいつものテーブル。
そんな一日の終わりの風景に、そっと寄り添うような「日常の酒」。
私は、その存在なくして、お酒の再興はないと思っています。
しかし日常にある酒だからこそ、「値上げ」というインパクトには敏感になります。
それは決して悪いことではありません。
むしろ、それだけお酒が暮らしの中に根付いていたという証でもあると思うのです。
だからこそ私たち酒屋の役割は、ただ高いお酒を売ることでも、ただ安いお酒を並べることでもありません。
今の暮らしの中で、無理なく、でもちゃんと心が満たされる一本を見つけること。
今日は少し軽やかに。
今日は食事に寄り添うものを。
今日は一週間がんばった自分に、少しだけ良いものを。
そんなふうに、お客様それぞれの生活の中にある「ちょうどいい酒」を一緒に探していくことこそ、これからの酒屋に求められる仕事なのだと思っています。
50期という節目の年に札幌店を開業し、土井商店は新しい一歩を踏み出しました。
けれど、私たちが大切にしたいことは、曾祖父の代からきっと大きく変わっていません。
お酒を通じて、人の暮らしを少し豊かにすること。
蔵元の想いを、お客様の日常の食卓まで届けること。
そして、特別な日だけではなく、何気ない一日の終わりにも、
「やっぱりお酒っていいな」
そう思っていただける酒屋であり続けること。
50回目の決算を終え、あらためてそんなことを考えました。
これまで土井商店を支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。
51期目も、旭川店・札幌店ともに、日々の暮らしに寄り添う酒屋として、一本一本、丁寧にお酒をお届けしてまいります。
これからも酒正 土井商店を、どうぞよろしくお願いいたします。
LINE公式アカウントの再登録のお願い
当店では、10年以上にわたりLINE公式アカウントを通じて、新入荷情報やイベントのお知らせなどを皆さまへお届けしてまいりました。
おかげさまで現在、登録者数は13,000人を超え、多くのお客様にご登録いただいております。
一方で、長年運用を続けておりますと、機種変更やご利用状況の変化などにより、メッセージが開封されていないお客様も少しずつ増えてまいりました。
LINE公式アカウントのメッセージ配信は、一定の通数を超えると有料配信となります。
そのため、開封されていない配信数も含めて毎週お知らせを続けていくには、今後かなり大きな費用が必要となる状況です。
そこでこのたび、心機一転、LINE公式アカウントを新しく作り直すことにいたしました。
日々の配信を楽しみにしてくださっているお客様へ、これからもきちんと情報をお届けできるよう、あらためて新アカウントへのご登録をお願い申し上げます。
新アカウントへの移行期間は、おおよそ1〜2か月程度を予定しております。
移行期間中は、皆さまに新アカウントへのご登録をお願いし、一定期間終了後には新アカウントへ完全移行する予定です。
なお、新アカウントでの本格的な配信は、完全移行後より開始いたします。
大変お手数をおかけいたしますが、以下のQRコード、または「友だち追加」ボタンより、新しいLINE公式アカウントへのご登録をお願いいたします。
これからも、皆さまの日々のお酒選びが少し楽しくなるような情報をお届けしてまいります。
今後とも酒正 土井商店をどうぞよろしくお願いいたします。
【酒正 土井商店 新アカウント】
@sakedoi
※上のボタンをタップするとLINEアプリが立ち上がりますので、友だち追加をお願いいたします
プレミアホテルTSUBAKIペアリングディナー
日本酒の会 2026 開催
プレミアホテルTSUBAKI札幌さまからお声掛けをいただき、
日本料理『花城』料理長 千葉秀樹氏による旬の会席料理に合わせ、
8種の日本酒を厳選しペアリングイベントを開催いたします
当日は、一本ごとの背景や酒蔵の想いや物語、
料理との組み合わせの解説など丁寧にお話しいたします
そしてテーブルコーディネートや装飾など会場演出を
日本酒ライフスタイルディレクターとして活躍するおかざきおかこが担当いたします
ご自宅では楽しむことのできない非日常の体験
料理・日本酒・空間が響き合うひとときを、心を込めてお届けいたします
【追加情報】
30名定員でしたが数日で予約枠が埋まってしまったため、急きょホテル側と協議しまして40名まで予約枠を拡大いたしました。ご予約をお考えのお客様はお早めにご予約をお願いいたします
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2026年6月6日（土）18:30〜
プレミアホテル-TSUBAKI-札幌
日本料理 花城
🍽 会席料理 8品
🍶 日本酒 8種
💰 ¥15,000（税込）
👥 限定30名様→【追加募集】40名様
📩 完全予約制
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ご予約はプレミアホテルTSUBAKI札幌の特設ページよりお申し込みくださいませ
プレミアホテルTSUBAKI札幌 特設ページ
https://premier.kenhotels.com/sapporo/news/2026/05/4786
今週の入荷情報・おすすめ酒
ご注文はお電話、もしくは公式LINEアカウントのメニュー「注文・取り置き・問い合わせ」からご注文いただけます
ご飲食店さまの新規注文も随時受け付けておりますので、旭川店0166-60-6066までお電話、もしくは注文専用LINEアカウントよりお問い合わせくださいませ
札幌店は狭小店舗のため一部の1.8Lサイズを除き、720mlサイズを中心としたラインナップとなっており、旭川店とは一部取り扱いが異なります。札幌店では「旭川店からの取り寄せ」が可能です。ご希望の商品やサイズがない場合、数日お時間をいただければ、札幌店でのお買い求めも可能となります。気軽にご相談くださいませ。
【旭川店】今週の入荷情報・おすすめ酒
【札幌店】今週の入荷情報・おすすめ酒
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NP掛け払いとは…いわゆる”ツケ払い”
別途ご負担いただく手数料もありません
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クール便が必要な商品に関してはご注文時にその旨をお伝えいたします
時折お問い合わせいただきますが、ご飲食店さまとのお取引は随時受付中
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