【12/19更新】ボージョレ・ヌーヴォーの『船便』が到着しました
8月にご予約をいただきましたフランスワインの新酒『ボージョレ・ヌーヴォー』の【船便】が到着いたしました
【船便】をご予約をいただいた皆様には、定休日明けの12月21日(水)開店よりお受取りが可能となります
当初、12月中旬の入荷を予定しておりましたが
フランス本国からの貨物船の遅延、某国によるミサイル発射などの理由により日本への到着が大幅に遅れた上、
日本海側の天候不順によるフェリーの欠航が影響しまして、入荷が遅れました
すでに数名の方からお問い合わせをいただきましたが、ご不便をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます
ご予約のお客様はレジにて個別にお声掛けください
ご予約いただいた際の『お名前』と『ワインの予約品がある旨』をスタッフにお申し付けくださいませ
なお事前予約いただいた皆様には【早期予約割10％OFF】が適応となります
店頭に並ぶ【船便】『ボージョレ・ヌーヴォー』はごく少量ですので、ご購入はお早めにお願いいたします
なお商品特性上、再入荷はございませんのでご注意くださいませ
いつも土井商店をご利用いただきありがとうございます
今年もこの時期がやってまいりました
【イタリアワイン新酒】ヴィーノ・ノヴェッロ
【フランスワイン新酒】ボージョレ・ヌーヴォー
【早期予約特典10%OFF】の予約受付をスタートします
昨年は十分なお知らせができず、ご不便をおかけしました…
今年は！しっかりと！皆様にご案内できると思います☆
ワインの新酒とは？
ヴィーノ・ノヴェッロはイタリアワインの新酒
「ヴィーノ・ノヴェッロ」は毎年10月30日に解禁となる、イタリアワインの新酒のことを言います
- ヴィーノ(vino)＝ワイン
- ノヴェッロ(novello)＝新しい
つまりその年に収穫されたばかりのブドウを使って仕込んだワインのこと
イタリア各地で新酒が造られ、それが解禁になる10月30日にはあちこちでお祭りが開かれるほど
ヴィーノ・ノヴェッロはフレッシュで果実味たっぷりの味わいが魅力で、
ワインを飲みなれていない方でも美味しく飲めるタイプ
そのため近年ではボージョレ・ヌーヴォーよりもヴィーノ・ノヴェッロをお買い求めになる方が増えてきています
そして当店に入荷するヴィーノ・ノヴェッロは日本で一番売れているヴィーノ・ノヴェッロ
ほかの輸入元からも「正直、稲葉さんのノヴェッロが一番おいしい」と業界でもお墨付きの新酒です(笑)
2022年ヴィーノ・ノヴェッロ解禁日：10月30日(日)
ボージョレ・ヌーヴォーはフランスワインの新酒
『ボージョレ・ヌーヴォー』は毎年11月第三木曜日に解禁となる、フランスワインの新酒のことを言います
- ボージョレ(Beaujolais)＝フランスのブルゴーニュにあるボージョレ地区
- ヌーヴォー(Nouveau)＝新しいこと、新しいもの
つまりボージョレ地区で採れたばかりのブドウを使って仕込んだワインのことを言います
日本では数十年前から、よく知られたワインでもあり
ここ北海道では9月になると某コンビニが大々的にCMを始める一大イベントでもあります
以前ほどの盛り上がりはないものの、
初物＝縁起物として毎年ご購入いただくお客様が多い定番の限定ワインです
ボージョレ・ヌーヴォーは収穫したてのブドウをすぐにワインにするための特殊製法で造られていて、フレッシュで飲みやすく、親しみやすい味わいが魅力
そのため「ワインの入り口」として、うってつけのワインでもあります
2022年ボージョレ・ヌーヴォー解禁日：11月17日(木)
ワイン価格急騰によるヌーヴォー＆ノヴェッロ販売中止相次ぐ
実は皆さまにお知らせする前に、すでにワイン界で大きな話題になっていたことがあります。それは『2022年ヌーヴォー・ノヴェッロ販売中止』が相次いでいるという事実です
皆様ご存じのとおり、ウクライナ危機に端を発する世界情勢の悪化、原油価格高騰による各種資材の高騰、航空運賃の急騰、さらに日本では近年まれにみる円安。これらはすべてワインを輸入販売する日本のインポーター(輸入業者)にとって、前代未聞の状況となっております
ガラス製ボトルの値段が上がり、ラベル代が上がり、段ボール代が上がる。さらにはウクライナ情勢により航空機が遠方を経由するため、燃料費が運送料に加算される。さらに円安の影響により、ワインの価格も値上げせざるを得ない
またワイン業界では従来から”旬”が過ぎてしまったヌーヴォー・ノヴェッロの扱いに課題を感じていました。そのため高額になってしまったワインが、大量に市場に売れ残ってしまうことを危惧しています
そのため、すでに現時点で今期のヌーヴォー・ノヴェッロの販売中止を決定している輸入業者が多数あります
具体的には、昨年のワイン価格を１とした場合、今期のワイン価格は２～2.5倍にまで跳ね上がります。つまり昨年2000円で購入できたものが、今年は5000円も出さなければ購入できないものもあるということです。とくに“解禁日に間に合わせるための航空便”で到着するヌーヴォー・ノヴェッロは、その価格高騰の影響が大きく、値上げ幅が著しいようです
当店で取り扱うヌーヴォーやノヴェッロは輸入業者である稲葉より仕入れております。今期の発売については…
- 解禁日に間に合う「航空便」は価格を抑えることが難しい
- ワインの新酒は解禁日当日だけでなく、本来、秋～冬に楽しんでもらうもの
- 急がないならば「船便」でお買い求めいただくのがベター
- 「船便」のほうが製造してから酒質も安定しており、味わい的にも優れる
とコメントをよせています
航空便と船便の違い
ボージョレ・ヌーヴォーやヴィーノ・ノヴェッロには大きく分けると、2つの輸入方法があります
それは「航空便」と呼ばれるもの、そして「船便」と呼ばれるものです
- 航空便 → 解禁日に購入できるが、価格は高い
- 船便 → 解禁日よりも数カ月遅く到着するが、価格はリーズナブル
航空便は解禁当日に間に合うように運送スピードが早い航空機で運ばれます。その分、運賃が高いのでワイン価格に上乗せされることになります。
船便はコンテナに積み込まれたワインを貨物船で輸送します。運送スピードは航空便よりも遅いですが、一度に大量に輸送できるため、ワイン価格に上乗せされる運賃も安く済みます
※ワイン輸入歴40年の稲葉では“リーファーコンテナ”と呼ばれる冷蔵機能付きコンテナを使用しており、ワインを劣化させることなく仕入れています。貨物船は、赤道付近を通過する航路となっており、常温コンテナでは高温によりワインの風味が大幅に劣化してしまう可能性があります。そのため、輸入業社である稲葉は古くからリーファーコンテナを利用した輸入方法を採用しています
今期は、瓶や段ボール等の資材高騰に加え、ウクライナ情勢の悪化による航路変更、燃料の高騰による航空運賃の上昇など、ワインの価格が大幅に上昇しています。また新型コロナウイルスの世界的な感染拡大により、停滞していた物流が急激に再開することで輸送ニーズが高まり、コンテナによる輸送コストも上昇しています
輸入業者の稲葉が取り扱うヌーヴォー・ノヴェッロは、航空便の価格は企業努力でも抑えることが難しかったのですが、一方で船舶による輸送となる「船便」は従来から確保しているコンテナ輸送のコスト維持と、ワイン生産者と交渉により、価格上昇を抑えて出荷してもらうことができました
今回、土井商店でもそういった事情を考慮しまして『ボージョレ・ヌーヴォー』『ヴィーノ・ノヴェッロ』ともに、航空便もしくは船便ともに取り扱うことといたします
ただしラインナップは例年のものとは異なる点、どうかご理解いただけますようお願いいたします
サイズや出荷時期は、皆さまのご都合に合わせてお選びいただければ幸いです
早期予約特典10%OFF
土井商店では例年、皆さまから事前にご予約をいただいた分に限り【早期予約特典】として販売価格の10%OFFで販売しております
今回のようにワインの価格が急騰している状況ですと、毎年ご購入を決めていらっしゃるお客様につきましては、ご負担少なく購入いただける【早期予約特典】となっております
【早期予約特典10%OFF】
8月18日(木)19時 受注〆切
なお、早期予約期間を過ぎた場合、ご予約は可能ですが”通常価格での販売”となりますのでご注意ください
またフランス・イタリアの生産者より直接買い付けるためスーパーやコンビニ等のご予約よりも早い締切となっておりますので、どうぞご注意ください
【ラインナップ】ヴィーノ・ノヴェッロ
ヴィーノ・ノヴェッロ by ファルネーゼ
南イタリアを代表する生産者であるファルネーゼ社はイタリアワインの評価誌「ルカ・マローニ ベストワイン年鑑」にてこれまで９回、最優秀生産者に選ばれる実力派。
「ルカ・マローニ」はいくつかあるイタリアワイン評価誌の中でも”超辛口評価”として知られており最も消費者目線の評価誌として、世界中のワイン通から認められています
ファルネーゼ社のワインは幾度となく「必ず買うべきワイン」として掲載されるなど、1994年の会社設立からわずか10年足らずで南イタリアを代表するトップ生産者へと昇り詰めました
彼らが造るノヴェッロは日本で一番売れているノヴェッロとして知られており信頼感抜群。新酒ならではのフレッシュさ、ファルネーゼが作り出す濃厚で力強い果実味が味わえるのが魅力
| 航空便 | 船便 | |
| 発売時期 | 10月30日(日) | 12月中旬～翌1月中旬 |
| 通常価格(税込) | 4,363円 | 2,475円 |
| 【早期予約特典】10%OFF | 3,927円 | 2,228円 |
※航空便は解禁日に間に合うように最善を尽くしますが、現地の生育状況、輸送状況等により遅れる場合がございます。解禁日に間に合わない場合でも、保証は致しかねます。
ヴィーノ・ノヴェッロ by ヴェレノージ
ブーツの形をしたイタリアの、ちょうどふくらはぎに位置するマルケ州の生産者ヴェレノージ
もともと小さな醸造所でしかなかったヴェレノージですが、ここ数年では有名ワイン評価誌の常連となるなど、偉大な生産者の一人となりました
とくに世界的な影響力を持つといわれるイタリアンワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」では、ヴェレノージのワインが最高評価12年連続受賞という偉業の真っただ中
彼らがワインづくりに用いる希少な葡萄品種”ラクリマ ディ モッロ ダルバ”は、バラの香りのするワインとして知られており、当店でも「フルーティなワイン」として人気の一本
コルクを抜いた瞬間から部屋中に漂うバラの香り、ワインを飲みなれていない人でも一瞬で魅了してしまうロマンティックなワインです
| 航空便 | 船便 | |
| 発売時期 | 10月30日(日) | 12月中旬～翌1月中旬 |
| 通常価格(税込) | 4,180円 | 2,200円 |
| 【早期予約特典】10%OFF | 3,762円 | 1,980円 |
※航空便は解禁日に間に合うように最善を尽くしますが、現地の生育状況、輸送状況等により遅れる場合がございます。解禁日に間に合わない場合でも、保証は致しかねます。
【ラインナップ】ボージョレ・ヌーヴォー
ボージョレ・ヌーヴォー by ルイ テット
ルイ テット社のボージョレ・ヌーヴォーは、地元の優良な契約農家との密接な関係を持っており、良質な葡萄を購入することで、いかにもボージョレらしい味わいのワインが造られています
その証として、ボージョレ・ヌーヴォーのコンクールでは幾度となく金賞を受賞するほど
「ボージョレ・ヌーヴォー リヨン杯」と呼ばれるボジョレー・ヌーヴォー唯一の公式コンクールはワイン醸造家やソムリエ、レストラン関係者などがブラインドテイスティングで審査します
このワインはその“ボージョレ・ヌーヴォー リヨン杯”にて2017年、2018年、2019年と三年連続金賞に輝いたワインで、品質の高さはプロお墨付きです
また、あまり見かけることのない“透明ボトル”はポットボトルと呼ばれ、100年以上前に地元で流通していたワインボトルですが、今現在は「高品質なヌーヴォーのみ」に使用を許されています
| 航空便 | 船便 | |
| 発売時期 | 11月17日(木) | 11月末～12月中旬 |
| 通常価格(税込) | 4,363円 | 2,163円 |
| 【早期予約特典】10%OFF | 3,927円 | 1,947円 |
※航空便は解禁日に間に合うように最善を尽くしますが、現地の生育状況、輸送状況等により遅れる場合がございます。解禁日に間に合わない場合でも、保証は致しかねます。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー by ルイ テット
同じくルイ テット社が造るボージョレ・ヌーヴォーの中でも、よりハイクオリティな味わいを目指して造られたワイン
“ヴィラージュ“という表記は、96に区別されるボージョレ―地区の中で、わずか39地区のみが名乗ることを許されている呼称です
そのため価格は1.1倍ですが、価格差以上の味わいや風格が楽しめるワインです
このワインも先ほどと同様に高品質なヌーヴォーのみ使用を許可されている”透明ボトル=ポットボトル”にボトリングされています
| 航空便 | 船便 | |
| 発売時期 | 11月17日(木) | 11月末～12月中旬 |
| 通常価格(税込) | 4,546円 | 2,347円 |
| 【早期予約特典】10%OFF | 4,092円 | 2,112円 |
※航空便は解禁日に間に合うように最善を尽くしますが、現地の生育状況、輸送状況等により遅れる場合がございます。解禁日に間に合わない場合でも、保証は致しかねます。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー by ドメーヌ シャサーニュ
ドメーヌ シャサーニュは家族経営で営む、小さな生産者の一人です
彼らは葡萄栽培を丁寧に行い、しかもビオディナミと呼ばれる”自然な環境で土壌と植物を保全し、価値を与える取り組み”による農法に早くから取り組んでいます
月の満ち欠けを見ながら作業を決め、農薬も自然のものだけを使用、害虫対策には益虫や生息する鳥を利用するなど、オーガニック栽培の究極系と呼べるのが”ビオディナミ”です
2019年にはフランス農業省よりHVE認証を取得し、自然環境や生態系を尊重し、持続可能な農業を行う生産者として認められました
彼らの造るボージョレ・ヌーヴォーは…
“ヴィラージュ“という表記は、96に区別されるボージョレ―地区の中で、わずか39地区のみが名乗ることを許されている呼称のワイン
ヌーヴォー(新酒)とはまるで思えない圧倒的な凝縮感、2年程度の熟成にも耐えうる旨み重視のワインです
| 航空便 | 船便 | |
| 発売時期 | 11月17日(木) | 11月末～12月中旬 |
| 通常価格(税込) | 4,363円 | 2,163円 |
| 【早期予約特典】10%OFF | 3,927円 | 1,947円 |
※航空便は解禁日に間に合うように最善を尽くしますが、現地の生育状況、輸送状況等により遅れる場合がございます。解禁日に間に合わない場合でも、保証は致しかねます。
予約方法・予約締切・発売日
予約期間
2022年8月5日(金)～8月18日(木)19時
【早期予約特典】10%OFFでのご提供は、この予約期間にお申込みいただいた方のみ適用となります。〆切後のご予約分につきましては、通常価格でのご案内となります。
発売日
| 航空便 | 船便 | |
| ヴィーノ・ノヴェッロ 各種 |
10月30日(日) | 12月中旬～翌1月中旬 |
| ボージョレ・ヌーヴォー 各種 |
11月17日(木) | 11月末～12月中旬 |
予約方法
WEB予約受付のみ
↓↓↓
【早期予約特典】ヴィーノ・ノヴェッロ予約特設ページ(航空便・船便)
【早期予約特典】ボージョレ・ヌーヴォー予約特設ページ（航空便・船便）
電話やFAX、公式LINEアカウントでのご予約は受け付けておりませんのでご容赦くださいませ
※ 予約受注にまつわるスタッフの業務量が増えており、今後もこのような受注方法となります。ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします
受け取り方法、およびお支払方法
受け取り方法は、店頭にご来店される「店頭受取」、もしくは遠方にお住まいなどご来店が難しい方は「宅急便配送」でもお受け取りいただけます
店頭受取
商品到着後、来店時に商品代金をお支払いの上、お受け取りいただけます
入荷連絡は原則として予約時に入力していただいたメールアドレス宛にお知らせいたします
また併せまして公式サイト、LINEアカウント、Facebook等で入荷をお知らせいたします
※今回より「電話での個別連絡」は行いませんのでご注意ください
宅急便配送
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