【7/14(金)更新】皆さまよりご予約いただいた『鳳凰美田 米光 -BEIKO-』が到着いたしました。只今より、ご予約いただいた皆様はお受取りが可能となります
※この商品は予約限定商品のため、ご予約いただいていないお客様はお買い求めいただくことができません。ご了承くださいませ
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いつも土井商店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます
四代目、土井優慶です
今回は皆様に【今回限りの限定記念商品】をご案内いたします
創業銘柄【米光 -BEIKO-】復活発売決定
昨年、創業150年を迎えた『鳳凰美田』醸造元 小林酒造
当店だけでなく、数多くの日本酒ファンを魅了するブランドとして知られています
過去には「黒判」「飛翔蔵」「水分神」「SUPREME」といった様々な限定酒が発売され、当店のお客様にもお楽しみいただいたことと思います
この度、小林酒造が創業当時の銘柄『米光-BEIKO-』を当時の文献をもとに造りを再現し、今回限りの限定記念商品として発売することとなりました
『鳳凰美田 米光 -BEIKO-』とは
「鳳凰美田」は、新潟で酒造業を営んでいた初代創業者小林米蔵が江戸時代徳川家によりに招致され日光（東照宮）の守護として日光の入口である例幣使街道（れいへいしかいどう）の美田村（みたむら）で酒造りを始めたのが始まりでした
今回、創業銘柄「米光～BEIKO~」を創業当時の文献を基に造りを再現し、今回のみの限定記念商品(ONLY THIS TIME ANNIVERSARY LIMITED) としてご案内いたします
原料米には江戸時代に酒米として栽培されていた徳川家「鳥居米（壬生米）」から今に至る歴史の流れを意味付け「山田錦」の親とされる「渡船」と「山田穂」を使用し醸すことで「鳳凰美田」の起源と歴史を100年以上の時を経た今の「鳳凰美田」が醸すNewOriginを皆様にお伝えいたします
引用元：小林酒造『鳳凰美田 米光 -BEIKO-』商品説明より抜粋
日本酒『鳳凰美田（ほうおうびでん）』とは
栃木県 小山市(おやまし)にある『鳳凰美田(ほうおうびでん)』を醸す小林酒造
廃業寸前に追い込まれていた家業の酒蔵を、五代目である小林正樹氏が見事に復活させ、いまや人気日本酒ブランドの一つとして名前を馳せている
「吟醸酒」を作らせると右に出る者はいない
「吟醸造り」と呼ばれる卓越した技術によって造られた日本酒は数多くのファンを生み出すこととなった
※吟醸酒とは厳選した原材料で低温下で酒造りを行い、マスカットやメロン、リンゴのような香りのある、味わいに優れる日本酒をいう。もともと鑑評会などのコンテストに出品するために用いられた技法だったが、最近ではコンテスト用の日本酒だけでなく、日常に楽しまれる市販酒に至るまで様々な日本酒で使われる技術である
『鳳凰美田』は従来の日本酒にはなかった華やかさ、フルーティな味わいを持つ際立たせた日本酒であり、初めて口にしたときの強烈な印象は多くの人にとって衝撃的な体験となる
またここ数年は若手蔵人の育成、農業保全、地域活性化に取り組み、新蔵建設や農業法人の設立、名勝地である”日光”を全面に押し出したプロジェクトを行っている
中でも、新ブランド『鳳凰美田 日光 -NIKKO-』はもともと蔵の発祥が日光に由来することから、日光市だけでなく、日光東照宮や高級ホテルをパートナーとして迎え、日本酒を通して地域の魅力を伝えるプロジェクトとして注目されている
【予約販売】鳳凰美田 米光 -BEIKO- 山田穂・渡船2号セット
商品詳細
| 名称 | 鳳凰美田 米光 -BEIKO- 山田穂・渡船2号セット |
| 読み方 | ほうおうびでん べいこう やまだぼ わたりふね２ごう せっと |
| 製造元 | 小林酒造 株式会社 |
| 産地 | 栃木県 小山市 |
| 原料 | 米、米麹 |
| 仕込み水 | 非公開 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度以上 16度未満 |
| 内容 | 『鳳凰美田 米光 -BEIKO-』山田穂・渡船２号セット 【内訳】 山田穂version – Pink & White – 720ml 1本 渡船2号version – Black & White – 720ml １本 |
| 価格(税込) | 720mlサイズ ２本セット 4,950円 |
| 注意 | ※2本セット販売のため、バラ売りは出来ません ※注文多数の場合、年間取引量に応じて割り当てとなります。そのため予約優先とし、予約外では販売できない場合がございます。 |
予約方法・予約締切・発売日
予約期間
2023年7月2日(日)～7月9日(日)19時
※酒蔵の予定数量に達した場合、締切を待たずして終了する場合がございます。また注文多数の場合は年間取引量に応じて割り当てとなる場合があるため、ご予約はお早めにお願いいたします
発売日
2023年7月15日頃
今回の商品は【予約限定商品】となります。生産本数が限られており、予約多数の場合は年間取引量に応じた割り当てとなる可能性があります。確実に入手したい場合は必ずご予約の上、お買い求めくださいませ
予約方法
WEB予約受付のみ
↓↓↓
電話やFAX、LINE公式アカウントでのご予約は受け付けておりませんのでご容赦くださいませ
※ 予約受注にまつわるスタッフの業務量が増えており、今後もこのような受注方法となります。ご理解ご協力の程、よろしくお願いいたします
受け取り方法、およびお支払方法
受け取り方法は、店頭にご来店される「店頭受取」、もしくは遠方にお住まいなどご来店が難しい方は「宅急便配送」でもお受け取りいただけます
店頭受取
商品到着後、来店時に商品代金をお支払いの上、お受け取りいただけます
入荷連絡は「予約時のメールアドレス宛」に行います
個別の電話連絡は行いませんので、予めご了承くださいませ
※商品特性上、おおよそ1か月以内を目安にお受取りをお願いいたします
宅急便配送
クロネコ宅急便により遠方への配送でもお受け取り可能です
代金引換便にて発送、商品到着時にドライバーに代金をお支払いいただきます
代金引換便では以下の決済方法でお支払い可能です(決済手数料が別途必要)
- 現金払い
- クレジットカード払い（JCB・VISA・MasterCard・Diners・Amex・AEON等）
- 電子マネー払い（nanaco・楽天Edy・WAON・Kitaca・Suica等）
- デビットカード払い
ご予約時に入力いただいた内容によって、弊社から電話にて連絡をする場合がございます
弊社代表番号0166-60-6066より着信がありましたら、折り返しのお電話にご協力をお願いいたします
※古くからご登録をいただいているお客様は通常の決済方法に準じますのでご安心ください
送料について
北海道の送料 880円
代金引換便 決済手数料 330～660円(お支払総額により変動)
※決済手数料は現金払い・クレジットカード払い・デビットカード払い・電子マネー払いのいずれの場合においてもご負担をいただいております。ご了承くださいませ
この商品は品質保持の観点から、原則として「クール便」での配送となります
本数や重さにより220円、330円、660円のいずれかを別途加算させていただきます
ただし、金銭的なご負担をお願いすることとなるためお客様の自己責任により「常温便」での配送も承ります(予約時のチェックを忘れずに)
宅急便配送に関する詳しい内容はコチラをご覧くださいませ
お願い
商品の特性上、原則として予約締切後のキャンセル・返品等の対応は致しかねます
ご予約後の連絡不通や受け取りがない場合
「ご予約時にいただいた電話番号に何度かけてもお電話がつながらない」
「着信を残しても折り返しのお電話がいただけない」
「ご住所宛てに書面でお知らせしても連絡が付かない」
「連絡はつくのに、いつまでもご来店されない」
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また該当のお客様には、今後の商品のご案内を中止させていただく場合がございます
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