こんばんは
四代目、土井優慶です
冬が来る。
夜飲みに出かけた帰り道、タクシーが捕まらずに繁華街をウロウロしていると、ふっと吐き出した息が白くなりました
寒い季節は、胸の中で期待と不安が交錯する季節です
もうすぐ、酒屋が一年で一番忙しい一カ月間がやってきます
「12月は酒屋の成績表」ともいわれまして、残りの11カ月に何をやってきたのか、その答え合わせが12月の忙しさともいえます
平常月の2.5倍の来客数を、平常月と同じスタッフたちで乗り越えなきゃいけないので、毎年スタッフたちの身を粉にした奮闘ぶりのおかげで「なんとか」乗り越えている12月
今年はどれくらいのお客様が来てくれるのだろうか、スタッフたちは健康に安全に年末を迎えられるだろうか、売上利益は目標に届くだろうか…
ぶっちゃけ。期待２、不安８(笑)
何年やっても「もうすぐ12月がやってくる」というプレッシャーには慣れないものです
けれど、私一人でウンウン考えてどうにかなるものでもなく、スタッフたちにも、お客様にも、ありとあらゆる皆さまにお力を貸していただかないと、酒屋の一年は終わりません
何が言いたいかというと…
すでにパニくってます。
しゃーないんです。2.5倍の忙しさをいつものメンバーだけで乗り越えるんですもの。
商品補充も追いつかない、陳列も乱れてる、レジも大行列、包装商品もテンコ盛り、自動釣銭機がダ○ソーさんのシールで詰まる、倉庫のどこになにがあるのかわからない、雪で荷物の到着が遅れる、荷物の誤配破損口割れ、電話に出られない…えとせとらえとせとら。
どんなに対策しても、どんなに工夫しても、無理なものは無理。できないものはできない。頑張りますけどあんまり責めないでくださいごめんなさい。先に謝ります本当にごめんなさい。
ただ一つ、いつもの変わらないのは…
皆さまに美味しいお酒を楽しんでもらいたい気持ち
それだけはいつもと変わらず、いや、いつもの2.5倍の気持ちでスタッフたちもやっております
なにか不行き届き手落ちがありました際には、どうかご寛容なお心にてご指摘を賜りますと幸いです
どうせ12月になったら、あれよあれよと大晦日がやってくるはずなので、いまのうちから「体力づくり」だけしっかりやっておこうかと思います(切実)
私信ですが来月でとうとう40歳、先輩経営者たちがみな口をそろえて「40過ぎたら体力しんどくなった」というので、私はどうにか足掻いてみせようと躍起になってます
さて、お知らせです
【試飲会開催】新規取引蔵イッキ飲み試飲会！
コロナ禍を経て、いま日本酒界では【新しい潮流】が生まれつつあります
中にはわずか数年で、全国に知名度を誇る人気銘柄になったものもあります
そのなかでも「ここぞ」と私が感じた酒蔵とは、出張に出ては何度も顔を合わせて、お互いのビジョンを共有してきました
今回の試飲会では、土井商店に新しく仲間入りした【ニューウェーブ】の日本酒の数々を、ぜひ皆さまにご賞味いただきたく【新規取引蔵イッキ飲み試飲会】を開催することとしました
「なかなか買う勇気がわかない」
「つい知っているものばかり飲んでしまう」
「評判はいいけど、ぶっちゃけどうなの」
飲んでみたいけど、なかなか飲む機会に恵まれなかったお客様もたくさんおられることと思います
そして、私たち土井商店がいま皆さまにどんなお酒を飲んでもらいたいのか
今現在の日本酒業界のトレンドが、どのように変化しているのか
それを皆さまの『舌』で自ら体感していただく【初めての試み】となります
三連休中でご多忙かとは思いますが、ぜひお時間を作っていただき【日本酒の新たな波】を体感していただきたく存じます
試飲会では土井商店四代目がみずからブースに立って、それぞれの酒蔵のこだわりやお酒の味わいについて説明いたします
詳しくはこちら
短縮営業のお知らせ
スタッフ研修のため、下記の日程で営業時間を変更させていただきます
11月 2日(土) 通常営業11～19時
11月 3日(日祝) 短縮営業11～18時【新規取引蔵 試飲会】
11月 4日(月振) 通常営業11～19時【月曜ポイント2倍デー】
試飲会イベント当日、そして三連休の中日でご来店のお客様が多くいらっしゃるタイミングではございますが、どうかご容赦くださいませ
どうぞよろしくお願いいたします
今週の入荷情報(10/26～11/1)
ご注文はお電話、もしくは公式LINEアカウントのメニュー「注文・取り置き・問い合わせ」からご注文いただけます
ご注文方法
【お知らせ】到着時クレジットカード払い・デビットカード払い・電子マネー払いができるようになりました
公式サイト掲載の商品は一部を除き【宅急便でのお取り寄せ】にもご対応いたします
お取り寄せご希望のお客様はお電話（0166-60-6066)、もしくはFAX（0166-60-6077)にてご注文下さい
さらに当店の公式LINEアカウントからでもご注文いただけるようになりました！！
担当者とやり取りしながら、お酒の在庫やオススメのお酒など、リクエストに合わせてご利用いただけます
LINEからご注文の方は土井商店公式アカウントのメニューからどうぞ☆
地方発送はクロネコヤマトで発送、道内880円(税込)でお送りできます
お支払いは代金引換便(別途代引き手数料ご負担)もしくは銀行振込(前払い)となります
代金引換便では以下の通りの決済がお選びいただけます
- 現金払い
- クレジットカード・デビットカード払い
- 電子マネー払い
ご利用いただけるカードブランドはコチラ(ヤマト運輸公式サイト)
※代引き手数料はお支払金額に応じて変動いたしますので、ご注文時にご確認ください
送料や発送時の諸注意はこちらをご覧ください
飲食店さまや企業様は「NP掛け払い」による後日払いも可能です
NP掛け払いとは…いわゆる”ツケ払い”
別途ご負担いただく手数料もありません
一か月後にまとめてお支払いいただければOK
コンビニでもお支払い可能なので便利です！！
掛け払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供するNP掛け払いサービスが適用され、ご注文と同時にご注文の商品の代金債権を譲渡します。「NP掛け払い利用規約及び同社のプライバシーポリシー」に同意してNP掛け払いをご選択ください。法人/個人事業主を対象とした掛け払いサービスです。（月末締め翌月末請求書払い）
請求書は、株式会社ネットプロテクションズからご購入の翌月第5営業日に発行されます。与信枠は、個別に設定させていただきます。請求書に記載されている銀行口座または、コンビニの払込票でお支払いください。
※銀行振込の際の振込手数料はお客様にてご負担ください。
時間指定・日付指定も承りますのでご注文時にお申し付けください
クール便が必要な商品に関してはご注文時にその旨をお伝えいたします
時折お問い合わせいただきますが、ご飲食店さまとのお取引は随時受付中
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