こんばんは
四代目、土井優慶です
タイミングよく桜も満開な嬉しいG.W.も、あれよあれよと終ってしまいました
札幌での桜の満開を名残惜しく旭川に戻ってきた私ですが、旭川もタイミングよく桜満開で私を迎えてくれました
みなさまはご家族とご友人と、素敵な休日を過ごせましたでしょうか?
私はといえば…
4月からたんまりとため込んだ事務仕事、手付かずだった4月の帳簿、手付かずだった決算の書類作成…旭川店がお休みをいただいていた3日間はずっと事務所にこもりっきり
お客様も、スタッフも、誰もいない店内で朝早くから夜が更けるまで孤独なデスクワーク…ああ春はいずこ。
ですが、連日深夜におよんだ作業も無事に終えて、先ほど会計事務所に決算資料を提出してきました
さてG.W.期間中は変則的なお休みにも関わらず、旭川札幌ともに、多くのご来店ありがとうございました
G.W.後半になると欠品が目立ってしまった旭川店、お客様にはずいぶんご不便をおかけしてしまいました
申し訳ございません
お客様からは「札幌にお酒を持っていきすぎてるんじゃないの」「せっかく来たのにつまらない」と厳しいご指摘もいただきました
お気持ちを考えると、たしかにごもっともでございます。本当に心苦しい限りです。
ただ…仕入担当である私の見通しが甘かった…という部分がまったくないわけではございませんが、このご時世、物流にも相当なしわ寄せがきておりまして。
物流業界の残業時間や労働環境の見直しに端を発した「2024年問題」ですが、私たち酒業界にも確実に影響がでております
じつは北海道という土地柄「土井商店が取引先の酒屋の中でもっとも遠い輸送先」という酒蔵もけっして珍しくありません
本州からのトラック便の締切が4月17~21日ころに設定されているところも多く、まだ4月も半ばすぎというタイミングで3~4週間分をまとめてオーダーすることになります
4月中旬に、5月中旬までに必要な商品量を注文してください…というのは、どんなに考えて仕入れても想定から大きく外れてしまうこともございます
以前よりも5日~1週間ほど締め切りが早まっている中で、まとまった数量を注文したくとも、弊社の倉庫に収められる商品の量にも限りがございます
また酒蔵を出発してから弊社に到着するまでの日数も、数年前と比較するとプラス2~3日ほど余分にかかってしまうことも増えてきています
酒屋としてもう10年にわたって発注業務に携わっておりますが、数年前よりも発注~販売の難易度が数ランクあがってしまっている感覚です
そういう理由もあり、こうして長期連休の後半では”棚がスカスカ”というタイミングも出てまいります
ゴールデンウィーク、お盆、年末年始は必ずといっていいほど、避けられない状況でございます
ですから、ご指摘にあったような「札幌店を優先しすぎて、旭川店がないがしろ」という事実はございませんし、私たちにもそういった考えは一切ありません
私どもの不手際を棚上げするわけではございませんが、どうか昨今のというものにもほんの少しだけ思いを巡らせていただき、どうかご容赦をいただけますと幸いです
5月は酒蔵さんの来訪に合わせて、旭川店・札幌店でそれぞれ『無料試飲会』がいくつか開催されます
それぞれのInstagramや、公式サイト等でお知らせをしてまいりますので、ぜひお見逃し無いようお願いいたします
さて、1月に開設した札幌店のInstagramアカウントは、グランドオープン後に4000フォロワーを突破
皆さま、いいね、コメント、フォローいただきありがとうございます

https://www.instagram.com/doi_sake.sapporo
札幌店の商品情報や営業日などのお知らせはコチラのアカウントで配信しておりますので、ぜひフォローしていただきイイネ&コメントもあわせてよろしくお願いいたします!
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今週の入荷情報・おすすめ酒
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札幌店は狭小店舗のため720mlサイズを主としたラインナップとなっており、旭川店とは一部取り扱いが異なります。
札幌店では「旭川店からの取り寄せ」が可能です。ご希望の商品やサイズがない場合、数日お時間をいただければ、札幌店でのお買い求めも可能となります。気軽にご相談くださいませ。
旭川店








札幌店




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飲食店さまや企業様は「NP掛け払い」による後日払いも可能です
NP掛け払いとは…いわゆる”ツケ払い”
別途ご負担いただく手数料もありません
一か月後にまとめてお支払いいただければOK
コンビニでもお支払い可能なので便利です!!
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