こんにちは
四代目、土井優慶です☆
当店のお客様の年齢層は
フツーの酒屋さんと比べると随分若い気がします＾＾
子育て世代が多くて、週末になると子どもが走り回る☆
とはいいつつも、その子たちのおじいちゃん世代もまだまだ現役！！
今日はそんな往年の日本酒ファンたちから熱烈支持！！
永久不滅の定番酒からコチラを飲んでみました☆
クラシカルなデザインが逆に映える(笑)
秋田県 日の丸醸造『まんさくの花 蔵人ラベル 限定純米』
蔵人＝くらんちゅ…じゃないよ
蔵人＝くらびと、と読みます☆
頑固一徹な酒造りにいそしむ蔵人がデザインされた定番酒☆
ハイ、土井商店ではスッカリおなじみとなりました
秋田県は横手市にあります日の丸醸造さんのお酒＾＾
このお酒がいつから当店にあるのか、記憶は定かじゃありません
しかし、熱烈ファンが異様に多いベストセラーなのです！！
…まぁ、若い方はまず手に取らないでしょうね(笑)
一応『まんさくの花』の定番酒らしいのですが、蔵の公式サイトにも載っていない正体不明のお酒(苦笑)
聞いた話によると…
定番酒ではあるのだけれど、あまり他の酒屋さんから要望が少なく“土井商店専売酒”になりつつあるお酒
とのこと（マジっすか…）
これほどまでに事前情報のない酒も初めてですが…飲んだらわかるかな？
早速、飲んでみましょうか☆
クラシックだが…それがいい！！
まず香りは…
とっても穏やか＾＾
今どきのフルーティなものじゃないけど、かといって”酒臭い香り”でもなくて好印象☆
口に含んでみると…
冷やして飲んだら、ちょっぴり渋みを感じたので常温に戻して…
おお、なんとプレーンな口当たりなんでしょう！！
キュゥ―ッと締まるような辛さもほのかにあるけど、ふっくらとしたボリューム感もイイカンジ＾＾
プレーンな飲み心地なんだけど、決して平坦でもない
むしろドラマチック！！！
スッと口に入って来たかと思えば、ふっくらとして、またスッと消えちゃう…
ドラマチックなんだけど、派手じゃないんだよ
まるで繰り返す毎日のように、派手じゃない(笑)
余韻はじんわーりと染み入るような旨さがあって、
喉の奥でクウッとしまるような酸味も…昔っぽさはあるんだけど、嫌じゃない☆
もしかして「蔵人ラベル」って…杜氏さんや蔵人さんたちが飲んでいたお酒がベースなのかなぁ？？
そう思って今夜の晩御飯と合わせてみました☆
なぜ…こんなに日本の食卓に合うのだろうか！！
朝ごはんのようなメニューが用意されていた『我が家の晩御飯』
頂き物の焼き鮭、乱切りの長芋に鰹節＆お醤油、娘がハマっている納豆、アツアツの白いごはん、私が好きすぎて常備されているキュウリの漬物…
早く帰宅した妻が、不摂生な私に向けての健康メニュー（感謝）！！
もうね、鮭にも長芋にも、蔵人ご法度の納豆(注釈参照)にも…合うんです
もうどこにでもあるような一般的な食卓メニューなのに！！
どの食材が、どの料理が、ということもなく…酒も料理も美味しくなる！！
別に…高級な和食や特別なメニューじゃなくたっていい
刺身やてんぷら、色の薄い上品な煮物じゃなくたって、こんなに美味しく飲めちゃう
それだけでもう幸せ☆
酒造りのシーズンが始まると、
皆泊まり込みで酒造りを行います…しかも半年間ほぼ外出無しです
今は「働き方改革」でそういった酒造りじゃないところも増えましたけどね＾＾
泊まり込みで酒造りを行い、疲れ切った夜
皆でフツーの晩御飯を食べながら、旨い酒を飲むのが一番の楽しみ
それが楽しみで、それしか楽しみがなくて、
その半年間続く日常の晩酌が楽しみでたまらない…
そんな蔵人たちの頭の中が垣間見えるように、
ラベルに描かれた蔵人もどこかニヤニヤしているようにすら見えてくる(笑）
※注：納豆菌は非常に強力で、酒造りの現場…とくに麹造りで混入すると良い麹が作れなくなっちゃうので、酒造り期間は納豆食べちゃダメなんです(見学時も確認されるくらいヤバイ)
まとめ
『まんさくの花 蔵人ラベル 限定純米』の生まれたエピソード
蔵人たちの日常で楽しまれたお酒はきっとこんな味わいだったのかもしれません＾＾
これはあくまでも個人的な見解で、正式なものではありませんが…(笑)
冷蔵庫にキンキンに冷えているわけでもなく、常温で。
高級な大吟醸を飲んでいたわけでもなく、リーズナブルで。
ありふれた食卓のメニューに、ゆるゆると楽しめるお酒☆
だから、昔ながらの朝食のようなメニューにもピッタリハマる！
トレンドの味わいではないから、飲みなれた方向けかもしれませんが…
すでに色んなお酒をご存知のベテランさんなら、文句なしに「旨い」と納得してもらえるはず！！
日々の晩酌に、日常の食卓に。
『まんさくの花 蔵人ラベル 限定純米』を是非どうぞ＾＾
秋田県 日の丸醸造『まんさくの花 蔵人ラベル 限定純米』はなぜ日本の食卓にこんなに合うのか！？我が家に一本、蔵人たちの晩酌酒！！なのでした～☆
| 名称 | まんさくの花 蔵人ラベル 限定純米 |
| 読み方 | まんさくのはな くらびとらべる げんていじゅんまい |
| 製造元 | 日の丸醸造 株式会社 |
| 産地 | 秋田県 横手市 |
| 原料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 15～16％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 価格(税込) | 1800ml 2,200円 ※弊社販売価格 |
