こんにちは
四代目、土井優慶です＾＾
来たる5月21日(土)、22日(日)は…
『神心』特別試飲会を開催します
【限定酒販売】『神心』特別試飲会 with 嘉美心酒造 小山さん
数年前からお取引をしている『神心（かみこころ）』
もともと『嘉美心』の名で知られている酒蔵が、新たな切り口で挑む新ブランド『神心』
おかげさまで発売から５年、皆様から熱いご支持をいただいている日本酒でもあります
昨年10月に行われた【特別販売会】では、用意した180本の”土井商店限定酒”がわずか１日で完売
発売される限定酒は、気が付かぬ間に完売するほど”隠れファン”の多い、先進気鋭の酒蔵
2022年春にはブランドを一新、大幅に酒質が向上し、味わいにも一層磨きがかかる
今回の【特別試飲会】では、醸造元である嘉美心酒造さんのご厚意により、土井商店のために【特別なお酒】を用意してくれることになりました
また当日のラインナップには『鑑評会出品酒』や『夏酒』を含む、5種の『神心』をお楽しみいただけます
酒蔵からは営業担当：小山さんがご来店して、皆様に『神心』の魅力をお伝えします☆
『神心』とは？
創業当時より一貫して米の旨味がしっかりと味わえる「旨口の日本酒造り」にこだわってきた嘉美心酒造が
創業100年を機に立ち上げた新ブランド「神心」創業当時「嘉美心」の銘柄名を「身も心も清めて酒造りをしたい」との想いをこめて「神心」との命名を考えましたが「神」の字をそのまま使うことは畏れ多いと考え、「美しい心を喜ぶ＝嘉美心」と名付けたと言われています
嘉美心酒造は2014年に皆様のお力添えにより、おかげさまで100周年を迎えました
新たな歴史の創造にむけて今こそ「畏れ多くて使えないと思っていた“神”の字を使う時」という気構えで醸した御酒です
引用元：嘉美心酒造公式サイト
【土井商店限定酒】とは？
■ 神心 純米吟醸 瓶囲い 土井商店限定 生酒
□ かみこころ じゅんまいぎんじょう びんがこい どいしょうてんげんてい なまさけ
□ 岡山県 嘉美心酒造
□ 720mlのみ 1,540円
前回の【特別販売会】では、『今年仕込んだ、正真正銘、蔵で一番最初のしぼりたて』を【土井商店限定酒】として販売いたしましたコロナ以前から、営業担当である小山さんと何度も電話で『また試飲会をやりたいね』と話しておりました
今回の【特別試飲会】では…
『通常ラインナップにはない、スピンオフの生酒』
まだ寒さの残る3月に、定番酒である『神心 純米吟醸 瓶囲い』を瓶詰めした際、あえて生のまま…つまり加熱処理せずに冷蔵庫で確保しておいてもらったものです
つまり『神心 純米吟醸 瓶囲い』は加熱処理済みの”火入れ”
【土井商店限定酒】は加熱処理をしていない”生酒”となっております
販売会情報
| 名称 | 『神心』特別試飲会 |
| 日時 | 2022年5月21日(土)・22日(日) ※二日間 |
| 開催時刻 | 11:00～18:00 |
| 岡山県 嘉美心酒造より担当：小山さんが来店 【土井商店限定】『神心 純米吟醸 瓶囲い 限定生酒』 を携えて、店頭で皆様をお迎えします 他『鑑評会出品酒』や『夏酒』を含む、5種をご試飲いただけます | |
| その他 | 試飲される方はお車でのご来店をご遠慮くださいませ 20歳以下の方の試飲、飲酒運転など、くれぐれもなさいませぬようお願いいたします |
