週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週のおすすめ酒～2023年4月第三週～

 

こんばんは
四代目、土井優慶です

最近、酒屋や日本酒業界のことを観測するためにTwitterによく出没しています

今の世の中のトレンドや、どんな世代の人たちがどんなことに興味を持っているのか、Twitterをのぞいてみると色々感じ取ることができます

すると…

とある日本酒メーカーの投稿が目に留まりました

日本酒『久保田』といえば、今から30年近く前に一世風靡した日本酒ブランドの一つ

あまりの人気のために、店頭販売するときに本数制限をしたり、横流しされた『久保田』が定価の1.5倍もの価格で販売されていたり…

それはもう売れて売れて、売れてすごい日本酒でした

私が高校や大学にいけたのも、当時の『久保田』の売上がなければ無理だった…と会長(私の父)がよく話しておりました

そんな日本酒『久保田』も今では、大手総合スーパー”イオン”や高島屋などのデパートにも納品するような大きな酒蔵となりました

もちろん私たちのような日本酒専門店との取引もありますが、もはや国を代表する日本酒メーカーの立ち位置へと近づいてきているのでしょう

もともとは無名の日本酒ブランドでしたが、当時は画期的な方法でその人気を広めていきました

当時、次々に地方へ台頭するコンビニエンスストアに市場を奪われ始めた酒屋と共に、

出来立てホヤホヤの日本酒『久保田』を育てていく、通称『久保田大作戦』

ネーミングセンスはともかく、１：１で契約しないと取引ができない特約店制度や定価販売、ネット販売の禁止、事前に提出した年間計画に準じた販売数量など、

業界の常識を覆す様々な手法で、たちまち有名になっていきました

そんな酒蔵も規模が大きくなれば役割も変わり、いまや新潟県で最も売上の高い酒蔵となり、寂しさも感じますが、どこか偉大さすら感じるほどです

日本酒『久保田』は、つい7年くらい前までホームページやブログ、つまりネット上に”久保田”の文字すらも掲載してはいけない…なんて時代もありました

そんな酒蔵がTwitterやInstagramをはじめたというのは、どこかセンセーショナルでもあり、逆を言えば「日本酒がとてもマズイ状況になってきている」ともいえるのでしょう

先日、発表された2022年の酒類出荷量を見ると、日本酒はワインの出荷量に抜かれる寸前まで落ちこんできました

これは酒蔵や酒屋の価値観によって異なりますが、私は「日本酒のすそ野が広げる」ことがとても大切だと考えています

もちろん専門性をより一層追求する手段もあれば、より狭く希少性を高めて販売する手段もあります

一概に善悪は語れませんが、私たちのような中小の酒屋にとって、その地域の人々にお店まで足を運んでもらい、日常の中でお酒を楽しんでもらうことが唯一の生き残りの道

尖るのではなく、もっと裾野を広げなければ、国内需要しか望めない多くの酒類事業者は”冬の時代”に突入します

大手メーカーに成長した『久保田』を造る朝日酒造もまた、一つの危機感の表れとしてSNSを駆使しなければいけない時代になった…きっとそういうことなのでしょう

大手メーカーをはじめ、業界全体に少しずつ危機感が共有され始めれば、少しは明るい兆しが見えるのかな？

うっすらと淡い期待を抱きながらも、私たちは【日本一お客様に近い酒屋】を目指して、

一人でも多くの方に、美味しいお酒を知ってもらって『お酒が身近にある生活の豊かさや幸せ』を伝えていければと思うのです

今週の入荷情報(4/8～4/14)

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