毎月テーマに沿って厳選した６アイテム
ちょっぴりお買い得な８％OFF
ワイン担当 安田が月替わりで紹介するMonthly Pickup
今月のテーマは…
『パスタ×ワイン 特集』
ワインの楽しみ方の王道スタイルといえば
料理とワインを一緒に楽しむこと
でも…ワインを飲み始めたばかりのビギナーさんは口々に
「何をどうやって合わせたらいいか、わからない」
「興味はあるけど、なかなか試してみる勇気がわかない」
それならば！！
じゃあ家庭でも気軽に食べられる料理と合わせてみたらどうだろうか？？
もはや国民食ともいえるスパゲッティ＆パスタ
王道ミートソース、ピリッとペペロンチーノ、我が家の味ナポリタン！！
ご家庭でもパスタを召し上がるシーンは多いはず！
なんてったって”茹でてあえる”だけ（時代は便利になりました）！！
最近は自宅で食事とお酒を楽しむ宅飲み派も増えていますよね
せっかく飲むなら、料理と一緒に☆
ピタッとハマったときの感動は…クセになりますよ＾＾
今回は6/5(金)～7/6(月)まで実施中！！店頭の特設コーナーで開催しております
また遠方のお客様には宅急便での地方発送も可能です☆
お電話・FAX・LINEからご注文下さいませ＾＾
今月はこちら！！
パスタ × ワイン
オイリーなペペロンチーノをさっぱり爽やかに
□ ル・ロゼ
□ フランス ロゼ 辛口
□ 生産者 ドメーヌ ポール・マス
「高品質で低価格」「ワイン造りには決して妥協はしない」リーズナブルで美味しいワインを造るドメーヌ ポール・マスのロゼワイン！
見た目がとてもキュート！見た目を裏切らない華やかな香り！
さくらんぼのように甘酸っぱい味わい！スッキリ、キリッとした辛口対応のロゼワイン
｢空いたボトルはカラフェや花瓶に使って欲しい｣という、ポール・マスこだわりのデジタルプリント☆
ほのかに香る渋みがペペロンチーノのピリッとした辛味を受け止め、上品な酸が口の中を爽やかにしてくれます
□ 750ml 1,650円 ⇒ 1,518円(税込）
和風パスタにゃ、このフルーティーさが◎
□ ファンティーニ コレクション ヴィーノ ビアンコ
□ イタリア 辛口 白
□ 生産者 ファルネーゼ
イタリアワインの専門誌、辛口評価＆消費者目線で有名なワインガイド『ルカ・マローニ』で9回も最優秀生産者に輝いたファルネーゼ。
南イタリアの2500もの生産者の中でのナンバーワン！このワインも『ルカ・マローニ』で９８点(９９点満点)を獲得！
常夏の国バリで「ここは暑くてワインが売れない」との悩みをヒントに、ファルネーゼが新スタイルの白ワインを専用設計！！
ガンガンに冷やしておいしい白ワインが爆誕！！輸入元さんオススメは「冷凍庫で20分冷やして」
キンキンに冷えた状態から常温に戻っていくまでの味の変化が面白い！
キリッとした柑橘のような酸味を思わせる味わいから、桃やリンゴを思わせる甘酸っぱい味わいに！！
キューっと冷えた美味しさが和風パスタの醤油の香ばしさを引き立ててくれます。旬のアスパラ、キノコやベーコンを使って手軽にできちゃう和風パスタと合うこと間違いなし☆
□ 750ml 1,870円 ⇒ 1,720円(税込)
たらこスパの「スパ」はスパークリングのスパ！！…嘘です
□ プロセッコ ブリュット
□ イタリア 辛口 白 スパークリングワイン
□ 生産者 ザルデット
イタリアのミシュランの星３つ、星２つの上位格付けの著名レストランでも使われています☆
低温でゆっくり発酵させることによりクリーミーな味わいに！
イタリアを代表する超有名シェフに「こんな質のいいスプマンテがあるなんて知らなかった」と言わしめるほど
ちなみに生産者ザルテッドのもう一つのスパークリングワインは漫画『神の雫』でも取り上げられました＾＾
グリーンでフレッシュな香りと、洗練された泡、キレイな酸。糖度が低い分、甘味はしっかり抑えられ、ドライな口当たりに☆
幅広い料理と相性いいけど、たらこスパゲッティーのバターの風味や海苔の香りをサパーンとスッキリ！
□ 750ml 2,200円 ⇒ 1,980円(税込)
クリームパスタに、バラのような華やかさを！
□ ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン
□ ドイツ 辛口 白
□ 生産者 カール ファフマン
もう覚える気力を奪いそうな「ゲヴュルツトラミナー」という長ったらしい名前はドイツのブドウ品種(笑)
あることで有名なブドウ…それは、バラやライチなどを思わせる華やかな香り！
このワインの生産者はこの特徴的な香りをはっきりと引き出すため、果皮や種を取り除くタイミングを慎重に制限！
ちなみにワイン造りに失敗するとただ甘いだけの匂いになってしまう…らしい（笑）ということは間違いなくこのワインは大成功！
クンクンするとニヤニヤしちゃうくらい香りがスゴイ！！
バラやライチのエレガントな香り、ハーブなどを思わす複雑な青々とした香り、そしてスパイシーな口当たり
クリームパスタのミルキー＆まったりとした味わいをスッキリとまとめてくれます☆
□ 750ml 1,870円 ⇒ 1,720円(税込)
王道・ミートソースには”天日干し”ブドウの濃厚さを！
□ イル・パッソ
□ イタリア フルボディ 赤
□ 生産者 ヴィニエティ ザブ
イタリアの辛口評価ワインガイド誌『ルカ・マローニ』で94点を獲得！
92点以上は｢めったにない最高のワイン｣、72点以上ですらも｢購入すべきワイン｣とキツーい基準を大幅クリア！！
畑で”天日干し”…つまり直射日光でしっかりと水分を飛ばしたブドウ！なかなかの凝縮感！
濃縮してたっぷりと感じられる果実味はまるでカシス！？カシスといえば肉！だからミートソースのひき肉の旨みとマッチ！！
ちなみにこの生産者は『ルカ・マローニ』の最優秀生産者、ファルネーゼ・グループの一員なんですよ！
□ 750ml 2,090円 ⇒ 1,881円(税込)
ねぇ、知ってる？ナポリタンは日本発祥なの
□ カルドーラ モンテプルチァーノ・ダブルッツォ
□ イタリア ミディアムボディ 赤
□ 生産者 カルドーラ
当店ではあまり見かけることが少ないブドウ品種「モンテプルチァーノ」
うちのお店では不人気でも、イタリアでは１、２を争う超有名なブドウです(笑)！
ワインに詳しくない方でも、一度くらいは聞いたことあるかもしれないイタリアの銘醸地ワイン『モンテプルチアーノ・ダブルッツォ』☆
飲めば飲むほど美味しくなる！？
柔らかい果実味は軽やかに！ブドウを煮詰めたような凝縮感で飲み応えも◎！ほんのり余韻にスパイシーさもあります
そこにナポリタンがあったら…トマトケチャップと、モンテプルチァーノ・ダブルッツォの凝縮した果実感の相性はピカイチです☆
やっぱナポリタンには粉チーズ！！ケチャップの酸味はマイルドに、ワインのスパイシーさがクッと効いて相性もレベルアップ!!
ちなみに私、ナポリタンにはウインナー派です！
□ 750ml 1,540円 ⇒ 1,417円(税込)
Monthly Pickupのほかにも、リーズナブルなものから銘醸地ワインまで多数取り揃えております☆
もうすぐ父の日、ワイン好きなお父さんへの『父の日ギフト』も予算や好みに合わせてお選びいたします＾＾
お気軽にお声掛けくださいませ☆
どうぞよろしくお願いいたします
