【キッチンカー情報】【ダブル出店】8/14(土)＆15(日)『Cafe HOPE（カフェホープ）』＆『Beer Car とびあ』

いつも土井商店をご愛顧いただきありがとうございます

8月14日(土)、15日(日)にキッチンカー登場！

しかも…同時に2軒のキッチンカーがダブル出店！！

今回来てくださるのは…

【ダブル出店】『Cafe HOPE（カフェホープ）』

緊急事態宣言中の5月

皆様にお知らせが難しい中で、人知れず出店してくださったキッチンカー『Cafe HOPE』さん

やっとやっと！再登場！！

皆様にご紹介できるようになりました～～＾＾

キッチンカー『Cafe HOPE』ってどんなお店？

旭川市東旭川を本拠地とするエアストリーム＆キッチンカー『Cafe HOPE(カフェホープ)』さん

銀色のキッチンカーは、ファンの間では”えびバス”の愛称で親しまれています

「エアストリーム」と呼ばれるキャンピングトレーラーを改装したキッチンカーがとにかくインパクト大！！

60年代のアメリカで「ダイナー」と呼ばれる食堂車をオマージュ、2019年の夏から約半年をかけて改装して昨年稼働し始めたキッチンカーです

アメリカ西海岸を思わせるフードの数々は、かつて本場で腕を振るっていたシェフ監修という本格派フード

西海岸の風が吹き抜ける「タコライス」

お酒のおつまみに最高「ガーリックシュリンプ」

鯖！？エビ！？なのに絶品「シュリンプ＆サバタコス」

実は隠れた人気商品「さくさくビスコッティ」

一度食べればクセになる、ふと気が付くとまた食べたくなってしまう

そんな人気のフードメニューがたくさん用意されております☆

かわいらしい素敵な店主さん、イカつい見た目のキッチンカー、そしてハイクオリティのフードメニュー

『普段の生活がより豊かになるような、１つの笑顔のきっかけを提供したい』

そんなコンセプトを見事に体現したキッチンカー

まるで古き良き友人と会ったかの如く、お客様を暖かく迎え入れてくれる素敵な場所です＾＾

だから、どこに出店しても満員御礼！売切れ必死！

最近の出店情報を見ていると、早い時間にフードが品切れしてしまうほどの人気ぶり

それもそのはず！！

いまや北海道グルメ雑誌『HO-ほ-』に掲載されるほどの注目のキッチンカーですから☆

出店情報

名称	エアストリーム×キッチンカー『Cafe HOPE（カフェホープ）』
日時	2021年8月14日(土)、15日(日)　※2日間
出店時間	11:00～売切終了　※14日は『TAKE OUT FES』開催のため22時まで営業
メニュー	タコライスガーリックシュリンプライスキーマライスシュリンプ＆サバタコスビスコッティ無糖レモネード OLD CAFE特製 HOPEブレンドコーヒー　etc.
その他

【ダブル出店】クラフトビール×キッチンカー『とびあ』

前回は『Italian Bar 臣』さんとのダブル出店でお楽しみいただいた『BeerCar とびあ』が再登場☆

『Cafe HOPE』さんと日頃から親交の深い『BeerCar とびあ』さん、出店の情報を聞きつけてダブル出店と相成りました！！

『Cafe HOPE』さんの名物「アメリカ西海岸風タコライス」「ガーリックシュリンプ」とともに、美味しいクラフトビールを提供してくれます

…実は。

先日、こっそり「ガーリックシュリンプ」と「HOP KOTAN」を合わせてみましたが…

ヤバ旨でしたよ！！

『とびあ』とは？

介護の世界に身を置いていた三本雅行氏が、上富良野にできたクラフトビール醸造所『忽布古丹醸造(ほっぷこたんじょうぞう)』に出会い、惚れこみ、ついにはキッチンカーの運営まで！！

何を隠そう、三本さんは土井商店に『忽布古丹醸造』を紹介してくれた張本人

当時、三本さんは「忽布古丹醸造のファンの一人」でしたが、外部の人間ながらも、いまや忽布古丹醸造公認キッチンカーとして各地を駆け回っております

社名である「とびあ」の由来は

『〇〇』と、BEER

『〇〇』には、「人」や「街」、「本」「音楽」「映画」など、様々なものが入ります

美味しいビールの力によって、
様々な「ひと・もの・こと」を繋げていきたい！
様々な「ひと・もの・こと」と繋がっていきたい！

2020年冬、クラフトビールとキッチンカーが掛け合わさることで「Beer Car とびあ」が誕生しました

Beer Car とびあ公式Facebook
Beer Car とびあ公式Instagram

現在は旭川市内を中心に、イベント出店、個人宅へのデリバリー、他のキッチンカーとのコラボ出店など、新しいクラフトビールの楽しみ方を提案しています＾＾

忽布古丹醸造とは？

2017年、クラウドファンディングで生まれたクラフトビール醸造所

忽布古丹醸造(ほっぷこたんじょうぞう)

上富良野町は日本で唯一、ホップを商用栽培している地域
「地元産のホップ100％使用して、自分たちにしか出来ないビールを」

アイヌ語で”集落”や”村”を意味する「コタン」
北の大地で「ホップ」を栽培する村＝忽布古丹（ホップコタン）と命名

彼らが生み出すクラフトビール『HOP KOTAN』はクラフトビールファンはもちろん、北海道を代表するビールの一つとして認知されつつあります

樽ビールが主な販売でしたが、昨年春より瓶ビールもリリース開始！！

定番3種『HOP KOTAN ORIGINALS』
限定シリーズ『HOP KOTAN FREEDOMS』

多種多様なビールの味わいを、思う存分楽しんでもらいたい

まさにそれを体現するかの如く、年間70種以上のクラフトビールをリリース！

当日は『とびあ』さんが厳選した『HOP KOTAN』4種が楽しめます☆

『HOP KOTANの樽ビール』の販売量日本一の「とびあ」
そして『HOP KOTANの瓶ビール』の販売量日本一の「土井商店」がコラボ☆

出店情報

名称	クラフトビール × キッチンカー『とびあ』
日時	2021年8月15日(日)　※１日だけの出店です
出店時間	11:00～19:00
メニュー	Sサイズ 250円 / Mサイズ 500円 / Lサイズ 750円
その他	上富良野忽布古丹醸造『HOP KOTAN』4種　提供