こんにちは
四代目、土井優慶です＾＾
来たる5月18日(土)、19日(日)は…
『神心』試飲即売会を開催します
【限定酒、販売あり】『神心』試飲即売会 with 嘉美心酒造 小山さん
数年前からお取引をしている『神心（かみこころ）』
もともと『嘉美心』の名で知られている酒蔵が、新たな切り口で挑む新ブランド『神心』
おかげさまで発売から7年を迎え、一昨年はリニューアルに伴い、ボトルデザインだけでなく酒質の再設計も行いました
毎年2回ほど開催する試飲会でも皆様にお楽しみいただいた当店人気のブランドです
今回、醸造元である嘉美心酒造さんが土井商店のために【特別なお酒】を用意して、試飲即売会を開催することとなりました
酒蔵からは営業担当：小山さんがご来店して、皆様に『神心』の魅力をお伝えします☆
『神心（かみこころ）』とは
創業当時より一貫して米の旨味がしっかりと味わえる「旨口の日本酒造り」にこだわってきた嘉美心酒造が
創業100年を機に立ち上げた新ブランド「神心」創業当時「嘉美心」の銘柄名を「身も心も清めて酒造りをしたい」との想いをこめて「神心」との命名を考えましたが「神」の字をそのまま使うことは畏れ多いと考え、「美しい心を喜ぶ＝嘉美心」と名付けたと言われています
嘉美心酒造は2014年に皆様のお力添えにより、おかげさまで100周年を迎えました
新たな歴史の創造にむけて今こそ「畏れ多くて使えないと思っていた“神”の字を使う時」という気構えで醸した御酒です
引用元：嘉美心酒造公式サイト
『神心 土井商店限定酒』とは？
■ 【土井商店限定酒】神心 ヒグマドクロラベル
□ かみこころ ひぐまどくろらべる
□ 岡山県 嘉美心酒造
□ 純米大吟醸 無濾過生原酒 活性にごり酒
□ 720mlのみ 1,980円
□ 限定180本
今年4月にボトリングしたばかりの酒米”朝日”を使用したスパークリング日本酒。通常の『神心』にも『嘉美心』にも存在しない、完全なる『土井商店限定酒』。現在も、瓶内二次発酵を促すために蔵内で静かに熟成させています。今後の発泡熟成の程度によっては開栓時に「激しく吹き出す」可能性があるため『危険』なお酒となっています
「北海道＝熊」「吹き出し危険」というキーワードから、北海道に生息する生物”ヒグマ”のどくろをあしらったラベルをデザインしました(画像生成AIによるもの)。これは嘉美心酒造の担当小山さんのアイデアによるものです。
※【神心 ヒグマドクロラベル】は製造に手間がかかり生産本数が少ないため、試飲会終了時まで【地方発送不可】【お取り置き不可】とさせていただきます。試飲会終了後、まだ完売していなければ、以後お取り置きや宅急便配送も承ります
試飲会情報
| 名称 | 『神心』試飲即売会 |
| 日時 | 2024年 5月18日(土)・19日(日) ※二日間 |
| 開催時刻 | 11:00～18:00 |
| 岡山県 嘉美心酒造より、担当：小山さんが来店 昨年も大好評だった【試飲会 特別販売酒】も同時提供 定番ラインナップには存在しない【神心 土井商店限定酒】 を携えて、店頭で皆様をお迎えします 他、定番酒等の試飲ができます | |
| その他 | 試飲を伴う場合は飲酒運転をなさらぬよう、くれぐれもお願いいたします |
