週末のオススメ酒(毎週更新)

【毎週更新】今週の入荷情報&オススメ酒~2020年10月第4週~

こんばんは☆
土井商店 四代目、土井優慶です^^

あっという間に週末…

ここ2週間くらいバタバタとして落ち着かず、まともに公式サイトの更新もできず

やっと一息(?)つけたので、今週は【入荷情報】と【オススメ酒】も更新できました☆

…とはいいつつも、今日の北海道はコロナ感染者が過去最高数に

ここ旭川でもポツポツと感染者が出ているみたいなので、用心に用心を重ねてて生活しましょう

当店も引き続き、感染対策をしっかりとしながら営業をしております

ご不便をおかけする部分もありますが、皆様のご理解ご協力をどうぞよろしくお願いいたします

今週入荷したお酒(10/17~10/23)

※在庫変動により品切れの場合もございます、ご容赦くださいませ

酒の力で自然を守る!!

■ 水芭蕉 Artist Series 3種
□ みずばしょう アーティストシリーズ
□ 群馬県 永井酒造
□ 今年春から取り扱いスタートした『水芭蕉』からユニークなお酒がリリース。群馬県にある”尾瀬(おぜ)”は日本有数の水芭蕉の群生地でしたが、昨今急激にその数を減らしているよう。その自然を守りたいと立ち上がったのが『水芭蕉』を醸す永井酒造さん。著名な画家に”水芭蕉”の絵をかいてもらい、このお酒の収益から「尾瀬の水芭蕉を守る取り組み」に寄付ができるという新しい取り組み☆あくまでも「日常的にお酒を楽しんでもらいたい」というコンセプトなので、普段食卓に上がるようなメニューや、好きな食べ物とカジュアルに合わせられることを目指しましたリーズナブルなので、ちょい飲みにもGOOD!!今回発売になった第一弾は…ヨガでおなじみ片岡鶴太郎さんの絵(実は著名画家)。永井酒造の社長さんと10年来の友人なんだとか☆

  • 「Still」は柔らかい甘みで優しい味わい、カジュアルにいろんな料理と一緒に☆
  • 「Sparkling」はきめ細かなガス感につつまれた発泡タイプ、乾杯やちょっとリッチに飲みたいときに☆
  • 「Dessert」はトロリと濃密な甘み、週末のご褒美にも、スイーツと一緒に飲みたい贅沢仕様☆

□ Still(スティル) 720ml 1,430円
□ Sparkling(スパークリング) 360ml 1,320円
□ Dessert(デザート) 300ml 1,100円 (すべて税込)

ぶっちゃけ、見た目も大事です

■ まんさくの花 「超限定」純米大吟醸 一度火入れ原酒
□ まんさくのはな ちょうげんてい じゅんまいだいぎんじょう いっかいひいれげんしゅ
□ 秋田県 日の丸醸造
□ どストレートに!力強い”超限定”の三文字に、日本酒ビギナーも、上級者ももうメロメロ(笑)。発売当時は「ファンに日頃の感謝を込めて」というコンセプトだったので中身のグレードが価格以上=出血覚悟の大サービス!!しかしあまりにも大反響すぎて…やめるにやめられなくなった毎回出血多量の限定品。春・秋の2回リリース。え、安いのか高いのかわからない!?ほかの酒蔵なら4000円overに匹敵する中身ですから!!飲めばわかるさ、論より証拠!まずは一本いっとこう!!
□ 1.8L 3,520円 / 720ml 1,848円(10%税込)

■ 西條鶴 「紅一点」純米吟醸 火入れ
□ さいじょうつる こういってん じゅんまいぎんじょう ひいれ
□ 広島県 西條鶴酒造
□ 全国3000万人の『西條鶴』ファンの皆様、大変長らくお待たせいたしました!!ジャケ買いしても後悔なし!ラベルに一目ぼれ!一口飲んだら二度と忘れることのない『西條鶴』!!通常のラインナップとはデザインも、中身も異なる特注品。墨絵アーティストが描いた、躍動感あふれる鶴のイラストがダイナミックに。香りは熟したフルーツのように、トロリと甘く、しかし柔らかな質感で余韻も◎。甘口好き、フルーティ好きなら知らなければ損をする。以上!!
□ 1.8L 3,300円 / 720ml 1,760円(10%税込)

■ 上喜元 「百舌鳥」 純米吟醸
□ じょうきげん もず じゅんまいぎんじょう
□ 山形県 酒田酒造
□ 最近スタッフの間でも「土井商店は上喜元の回し者?」とまで疑うものが出始めるほど、当店ゴリ押し酒の一つ(笑)。だって美味しいんだもの、仕方がないじゃないか!!はてさて入荷したこのお酒…幾何学模様?ラベルからしてタダものじゃない雰囲気プンプンだ。そして読み方がわからない。百舌鳥=MOZU。あらゆる鳥の声を真似ることができるというスゴ技でしられる鳥。その名の通り、このお酒に合わない料理はあるのだろうか…と思えるくらいにオールマイティ☆和食、洋食…何でもござれ。軽やかかとおもえばボリューム感もあり、しかし酸味がキュッとスマートに。一度試せば、もう一本ストックしておきたくなっちゃう。
□ 1.8L 3,080円 / 720ml 1,540円(10%税込)

変わらない=いいもの、ではない

■ 田酒 純米大吟醸
□ でんしゅ じゅんまいだいぎんじょう
□ 青森県 西田酒造店
□ 発売から35年以上たつのに、不思議と人気が衰えない。中には最近の『田酒』を「物足りなくなった」と表現する人もいるらしいが…『田酒』を愛してくれる人のために進化し続けるのも、酒蔵の使命の一つ。設備投資をしっかりと、味わいもブラッシュアップを続け…常に前進を続けるのが『田酒』だ。新旧のファンに満足してもらう努力は並ではダメなのだ。さて、その最高級ラインナップに位置する冬の限定品が今年も入荷!!毎年10月に入荷するが、当店では10~12月の3回に分けて発売。年末年始の贈答品にするもよし、一年分のご褒美にするもよし。人気度高くて毎回すぐ欠品するので、早めの購入が吉!!店頭販売のみ(取り置き不可)、本数制限あり。
□ 720mlのみ 4,455円(10%税込)

■ 磯自慢 特別本醸造
□ いそじまん とくべつほんじょうぞう
□ 静岡県 磯自慢酒造
□ いまなお日本酒業界のトップと名高い『磯自慢』…『新政』の社長をはじめ、数々の人気銘柄を生み出す酒蔵ですらも「磯自慢さんにはかなわない」という…らしい!?それもそのはず、「原料」と「設備」に対する徹底したこだわりは類を見ない。最高級の酒米を、最高レベルの清潔度の誇る酒蔵で醸す。先日、勇気を出して聞いてみた「なぜ磯自慢は(周りの酒に比べて)高いのか」。ぶしつけな若造の質問にも真摯に答えてくれた寺岡社長「粕歩合といって、米を溶かして作ると大量の酒ができる。磯自慢は米を溶かさないで酒を造る。だから雑味がない。だから原料コストが他より高くなる」とのこと。大吟醸なら…原料の8割が酒粕、たった2割しか酒にならない。高級なコメで超贅沢な造り方、それが『磯自慢』。でも自己満足じゃない。今まで支えてくれたファンに恩返しをするなら、酒のクオリティを徹底的に進化させ続ける。それが寺岡流のファンサービスなのだ!!長くなっちゃったけど、定番酒『特別本醸造』にも720mlサイズ新登場(笑)
□ 1.8Lサイズ 欠品中 / 720ml 1,703円(10%税込)

初雪前に「しぼりたて」で気合注入☆

■ 鳳凰美田「初しぼり」純米吟醸 無濾過本生
□ ほうおうびでん はつしぼり じゅんまいぎんじょう むろかほんなま
□ 栃木県 小林酒造
□ ナイスタイミング!!ちょうど秋酒『ひやおろし』がすべて完売してしまったとき、バトンタッチで入荷してきた今年初の『しぼりたて』。今年の秋にとれた酒米で、早々と酒造り、そしてフレッシュなまんま出荷☆うれしい嬉しいハツモノ!到着したばかり、出来立てホヤホヤ…ヒヤヒヤ??まだ利き酒しておりませんが、今年も美味しく出来上がってますように^^まずは皆様にご案内です
□ 1.8L 3,080円 / 720ml 1,760円(10%税込)

■ 八海山 「越後で候 青ラベル」しぼりたて生原酒
□ はっかいさん えちごでそうろう あおらべる しぼりたてなまげんしゅ
□ 新潟県 (株)八海山
□ 『しぼりたて』到着の、ワンツーフィニッシュを決めた毎年恒例の大人気酒!!お父さん世代が昔こぞって飲んだ新潟のお酒…今なおチャレンジ精神旺盛でニューリリースの多い『八海山』の『しぼりたて』。なにが人気の秘訣??それは…最近の酒にはなかなか見かけなくなったガツン系の飲みごたえ!!しぼったまんまをそのまま瓶詰めするから、アルコール度数も高め。だから鍋に合うんです☆味噌鍋、キムチ鍋、ゴマ豆乳鍋…味の濃い鍋と一緒に一杯やりましょう。ハマると抜け出せず、ついつい買っちゃう…ついつい買えちゃう価格帯でうれしさ倍増(笑)
□ 1.8L 2,684円 / 720ml 1,287円(10%税込)

カスと言われても。

■ 30° 田酒 本格粕取り焼酎
□ でんしゅ ほんかくかすとりしょうちゅう
□ 青森県 西田酒造店
□ 日本酒を搾ると必ず”酒粕”が副産物として出てくるが、正直「カス」と名付けるにはあまりにももったいない。漬物屋さんに販売したり、商品として販売したりするも、あまりに大量すぎるので廃棄することも多い。しかも…産業廃棄物なので当然お金がかかる…ああ、もったいない(涙)。そんなこんなで色々考えて生み出される製品の一つに「粕取り焼酎」というものがある。簡単にいうと「酒粕を蒸留器に入れて、アルコール成分を取り出す」のだ。初めて発売になった際、『田酒の焼酎』とはいえ正直あまり売れ行きは良くなかった。しかし!!買って飲んだ人が慌ててご来店。「コレ美味しいからもっと買っていい?」と大反響の嵐。オススメの飲み方は1:1のハーフ&ハーフ☆これがベストになるようにアルコール度数もあえての30度☆ぜひご賞味あれ!!店頭販売のみ(取り置き不可)、本数制限あり
□ 720ml 1,815円(10%税込)

■ 田酒 押し粕(漬物用熟成粕)
□ でんしゅ おしがす
□ 青森県 西田酒造店
□ 初雪のにおいが漂い始めるころ、家の軒先で漬物を漬け始める光景を目にします。ちょうどそのころに合わせて発売される、陰ながら人気の酒粕。酒粕といっても、甘酒にするアレではなく…半年間、熟成させて琥珀色に変化した熟成の酒粕。これで漬ける漬物が絶品なのだ!!年々、漬物を付ける家庭が少なくなってきたからなのか、ちょっとずつニーズも減ってきているような??それでも「まだ入らないの?」とお声掛けくださる間はずっと仕入れます☆
□ 1kg入り 420円(8%税込)

■ 鳳凰美田 酒粕
□ ほうおうびでん さけかす
□ 栃木県 小林酒造
□ 新米が収穫されて『しぼりたて』が発売されると同時に、当店もにわかに活気づく!酒粕の季節がやってきた、ヤァヤァヤァ!!香りよし、味わいよし、価格よし!!厳選した原材料で、最高品質の日本酒を搾った酒粕ならではのクオリティ☆そしてスタッフ手詰めによる安価な価格。毎年心待ちにしているファンも多く、今年も第一弾が速攻完売。間髪入れず再入荷!!甘酒にするも、鍋にするも、使い方も様々。活用方法は当店オリジナルレシピで!!今年はレシピも大幅リニューアル☆必要な方はレジにてお声掛けを
□ 500g入り 378円(8%税込)

今日もビールが旨い!!

■ HOP KOTAN ORIGINALS upopo ウポポ
■ HOP KOTAN FREEDOMS 忽布の潤い
□ ほっぷこたん
□ 北海道上富良野町 忽布古丹醸造
□ 「クラフトビールって何を飲めばいいかわからない」というビギナーさんのために、今日はあえて超スタンダードな製法のものをチョイス☆日本のビールの原型ともいわれる「ピルスナー」!!黄金色に輝く色合いと、軽やかで小気味よい飲み口で、国民的ビール☆定番ビール「ウポポ」はクラフトビール初心者にピッタリな味わい。そして…ホップの収穫時期にしか造らない限定ピルスナー「忽布の潤い」は、生ホップをガッツリ使用して造った今だけの味わい…コチラもまだ在庫あり。同じ「ピルスナー」でも飲み比べてみると…こんなにも違う!!そんな楽しみ方ができるのは今だけ!!他、定番・限定品合わせて7種ほど在庫あり。色々楽しめるのがビールの良さよね☆
□ 330ml 616円(10%税込)

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今週末も美味しいお酒でゆっくりとお過ごしくださいませ^^