日本一 お客様に近い酒屋
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【試飲レビュー】上喜元 渾身 純米吟醸

2020年3月7日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

今週のオススメ酒~2020年3月第一週~

2020年3月6日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
お知らせ

公式Instagram2000人突破キャンペーン

2020年3月6日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
鳳凰美田髭判純米大吟醸
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【試飲レビュー】鳳凰美田 髭判 純米大吟醸

2020年3月6日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
土井商店のこと

酒屋が目指す日本酒の未来~中編~

2020年3月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
土井商店のこと

酒屋が目指す日本酒の未来~前編~

2020年3月4日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
土井商店外観
土井商店のこと

土井商店 公式サイト 始動!

2020年3月4日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【YouTube】インスタライブvol.41【無編集版】【ダイジェスト版】

2022年4月14日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【YouTube】買わなきゃ後悔!また今度というほど、アテにならない言葉はない【神速まとめ】

2021年11月12日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【新企画】【YouTube】酒屋厳選!酒に合う『おすすめおつまみ』あります!

2021年10月23日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【今、呑むべき酒】ときに華々しく、ときに滋味深く【YouTube】【神速まとめ】

2021年10月15日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【YouTube】【独白】ぶっちゃけ日本酒のナニがイイわけ?

2021年9月18日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
酒屋+Youtube

【新企画】○○○なお客様に日本酒を選んでみた!20代ハイボール女子編☆

2021年8月27日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【日本中が泣いた夏】お盆に皆で飲みたかった(涙)!世代を超えて楽しめる、おすすめ日本酒【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【お盆×家飲み】飯旨最高!自宅で美味しいおすすめ日本酒【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【売切御免】買い逃したら『絶対後悔』する日本酒!酒蔵完売・年一回・少量生産etc.【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【夏のおすすめ】暑い日に飲みたい!サッパリ&アッサリ系おすすめ日本酒【YouTube】【超速まとめ】

2021年7月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【購入者特典あり】公式ファンブック付き『鳳凰美田』日光-NIKKO-2020 予約受付開始

2021年10月22日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『まんさくの花 うまからまんさく 超辛口 番外品』は辛口党歓喜の雄たけび!フレッシュ&ドライ&パワフル!!我々はこういうのを待っていた☆

2021年3月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】高知県 南酒造場『南 特別純米 無濾過生原酒』は日本酒七不思議!4日経つとがらりと変化!クールなイケメン辛口酒がまさかの…

2021年3月4日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【予約生産】栃木県 小林酒造『鳳凰美田 日光-NIKKO- 純米吟醸 無濾過本生 夢ささら』新発売

2021年2月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『西條鶴 無濾過純米 直汲み生原酒』は淡麗辛口に飽きた貴方に☆肉厚プチプチ!?何か食べずにいられない!!

2021年2月15日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『クラシック仙禽 無垢』ワイン×日本酒?モダンとクラシック??違いが分かればさらに旨い、純朴の定番酒☆

2021年2月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『獺祭 寒造早槽 しぼりたて生』有名だからと侮ることなかれ!わかりやすさ第一主義!?単純明快なおいしさが脳天駆け抜ける☆

2020年10月24日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『百十郎 秋桜 コスモス 純米吟醸』はワイングラスNG!?アロマティック&エレガント☆洋食が美味しいユニーク系日本酒!!

2020年10月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】「鳳凰美田 Black Phoenix ブラックフェニックス 瓶火入れ」は酸いも甘いもドラマチックに☆いっぺんに飲んだら損をする!?ジャケ買いしても後悔なし!!の限定品

2020年10月3日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『十ロ万(とろまん) 純米吟醸』は全シリーズでもっとも美味しい!?噂に負けない優柔甘の三重奏☆料理に合わせて七変化、究極の食中酒!!

2020年10月2日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『クラシック仙禽 無垢』ワイン×日本酒?モダンとクラシック??違いが分かればさらに旨い、純朴の定番酒☆

2021年2月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【知って美味しい】日本酒の「正規販売店」「特約店」ってなに?お酒はどこで買っても同じ?

2020年9月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【知って美味しい】日本酒の「ひやおろし」とは?どうやって飲めばいいの?

2020年9月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【知って美味しい】教養としての辛口酒

2020年3月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
要冷蔵生酒シール
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【知って美味しい】日本酒の要冷蔵とは?

2020年3月14日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
四代目 @ 酒正 (株) 土井商店

北海道旭川市にある日本最北の地酒専門店

2017年、創業の地 美瑛町より旭川市緑が丘に移転

老舗酒屋の四代目が日本酒、焼酎、ワインのある豊かな生活を応援します

お酒は売るものではなく、伝えるもの

詳しい方はもとより、これからお酒を楽しみたい初心者の方にも愛していただけるよう、

日本一「お客様に近い」酒屋を目指します

お酒に関するご相談、社内レクや地域の試飲会、飲食店さまの日本酒メニューの相談など、

お酒にまつわることなら気軽にご相談ください

カテゴリー
アクセス

住所
〒078-8803
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4

電話番号/FAX
TEL:0166-60-6066
FAX:0166-60-6077

営業時間・定休日
11:00~19:00 毎週火曜定休

検索

doi_sake

【初恋の味!?甘酸っぱさ120%】

『3月がもう終わる!』
棚卸しの準備で走り回っている
土井商店の加藤です

棚卸し作業の為
明日、30日(木)は17時までの営業
明後日、31日(金)は臨時休業
となりますので、よろしくお願い致します

今日のご紹介は
今年度も大変お世話になった【まんさくの花】より

【不動の売り上げNo1.】

まんさくの花 MK-X 純米吟醸
1.8L ¥3,498(税込10%)
720ml ¥1,815(税込10%)

ほんのりパイナップルみたいな香り

杏子のような甘さ
ギュッと効いた酸味

雑味ないスッキリした後味

お酒の酸味と豚肉の脂がバッチリ合うので
ハンバーグやトンカツ、酢豚などオススメです♪

透明感ある【甘酸っぱさ】はまるで【初恋の味】!??

昔すぎて覚えていない“大人”な皆様
是非飲んで当時を思い出してみて下さい♪

【酒正 株式会社 土井商店】 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く
 
#土井商店 
#日本一お客様に近い酒屋
#旭川土井商店
#旭川
#旭川グルメ 
#飲酒タグラム
#地酒専門店
#北海道 
#日本酒好きと繋がりたい
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#家飲み
【どんどん押し寄せる“ピンク”】【春酒大量入荷中】

もうすっかり暖かいので、自転車を出したら
朝、雪で真っ白になっていた
土井商店の加藤です

積もっても、吹雪いても
もう【春】なので

“春酒”がじゃんじゃん入荷中♪

軽やかなタイプのお酒が多いので

『日本酒にチャレンジしてみたい』
という【ビギナー】の方にもオススメ♪

【とにかく優しい日本酒】

梅乃宿 Unfeigned SAKE Pleasure 生
(ウメノヤド アンフェインドサケ プレジャー)
720ml ¥1,540(税込10%)

ふわっと香る甘い香り

軽やかで瑞々しい口当たり

柔らかな甘味
酸味は程よく全体をひきしめ

雑味はほとんどなく
綺麗な後味

とても飲みやすいので
\\ビギナー大歓迎//

これから出ている【春野菜】に◎

菜の花やふきのとうのエグミが
日本酒の優しさを引き立ててくれます

“春”=“ピンク”のイメージなのか
“春酒”はピンクのラベルが多い!!

店内がどんどん“ピンク”に侵食されています

一年で一番可愛い季節!?
是非お立ち寄り下さい♪

【酒正 株式会社 土井商店】 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く
 
#土井商店 
#日本一お客様に近い酒屋
#旭川土井商店
#旭川
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#飲酒タグラム
#地酒専門店
#北海道 
#日本酒好きと繋がりたい
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#家飲み
【全世界80億人のアキラ関係者に捧ぐ 【全世界80億人のアキラ関係者に捧ぐ】
【驚愕の疑似ミカン体験】

年度末を迎えて、土井商店は
ギフト品をお求めになるお客様に
たくさんご来店いただいています

ありがとうございます!

買い物カゴの中にホップコタンの瓶を見つけると、
レジで小躍りしたくなるスタッフ三本(ミモト)です

本日ご紹介する一本には
思い出深いエピソードがひとつ☆

同じ6本をまとめ買いされたお客様が
専用ギフト箱入りをご希望されました

思わず、
「もしかしてこちら…
アキラさんにプレゼントされますか?」
と尋ねてみると

「そうなんです‼︎」とのご返答

めちゃくちゃ嬉し過ぎて、
社内日報にやり取りを書き残しちゃいました(笑)

【全世界80億人のアキラ関係者に捧ぐ】

上富良野 忽布古丹醸造
HOP KOTAN FREEDOMS

■そんなAKIRAに騙されて
 330ml ¥693(税込10%)
#忽布古丹醸造
@hopkotanbrewing 

《AKIRA》とは
上富良野のホップ農家さんの名前

忽布古丹醸造のために
数種類のホップを栽培しています

リスペクトと親しみを込めて、
AKIRAと冠されるビール

彼のホップ畑で
特に愛情を注がれている品種が【カスケード】

『そんなAKIRAに騙されて』は、
そのカスケードをフィーチャー!

目指したのは、
\\\驚愕の疑似ミカン体験///

このホップの特徴である柑橘感を
《限界突破》させるため、

上富良野産ホップに最新技術をプラス

アメリカ産カスケードの
濃縮加工ホップペレット&ホップオイルを
《ドーピング》‼︎

グラスに注ぐと香りは甘く、
オレンジ味のフーセンガムのよう

柑橘系の白皮のような苦味

ミカン果汁のようなキュッとした酸味

温度を上げたほうが断然ミカン感が増します
苦味が収まり、香りが高まります⤴️

飲み頃は、
瓶のまま冷蔵庫から出して15分後⌛️

言うなれば【ミカンサイダー】

「ホントはミカン使ってるんじゃないの⁉︎」と、
ラベルを見返してしまうかも!

AKIRAさんとホップコタンの〝たくらみ〟に
ぜひ騙されてみてください🍻

【酒正 株式会社 土井商店】 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く
 
#土井商店 
#日本一お客様に近い酒屋
#酒正土井
#旭川土井商店
#旭川
#旭川グルメ 
#飲酒タグラム
#地酒専門店
#北海道 
#クラフトビール
#クラフトビール好きと繋がりたい
#家飲み
#ホップコタン
#hopkotanbrewing
日本酒の作り方🍶30秒チャレンジ❗️✨

果たして社長は喋り切れるのか...⁉️
【⚠️食べ過ぎ注意】【⚠️飲み過ぎ注意】

今日は#キッチンカー 
てらてらさんのヘビーカステラを食べすぎて夕飯が入らない
土井商店の加藤です
@teratera.nooka

息子と一緒にパクパク食べていたら
急にドンっと満腹に💦

相性抜群のドリップコーヒーの名店
Santa Fe(サンタフェ)さんと同時出店
@coffeebus_santafe

週末は遠方からのお客様が多い土井商店

明日も2台での営業になりますので
帰りの車は
【コーヒー&ベビーカステラ】をお楽しみ下さい♪

【日本酒も忘れずに】

羽根屋 特別純米 しぼりたて 生酒
1.8L ¥3,571(税込10%)
720ml ¥1,750(税込10%)

白ブドウの様な上品な香り

サラサラした瑞々しい飲み口

スッキリとしたライトな甘味

全体を引き締める酸味

雑味なくクリア
透明感あふれる後味

スルンと飲みやすいので
\\ビギナー大歓迎//

サラッとしているけど芯のある旨味と
チーズの旨味がマッチ!!

酸味がトマトソースと相性いいので
【ピザ】と良く合いました♪

開栓3日目くらいからはボリューム⤴︎⤴︎

旨味マシマシで満足度⤴︎⤴︎

ただし!!!!

かなり飲みやすいので
720mlは一瞬で無くなります!!

ゆっくり楽しみたい派は1.8Lがオススメです♪

【酒正 株式会社 土井商店】 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く
 
#土井商店 
#日本一お客様に近い酒屋
#旭川土井商店
#旭川
#旭川グルメ 
#飲酒タグラム
#地酒専門店
#北海道 
#日本酒好きと繋がりたい
#日本酒好きな人と繋がりたい 
#家飲み
今週のおすすめの日本酒🍶✨

今週は大矢孝酒造さんの「残草蓬莱」です🍎🌟
【シャンパンなの?ビールなの?】
【いかように感じるかは、あなた次第!】

誰もが胸熱!
侍ジャパンのWBC優勝🏆

大谷選手が感情剥き出しでプレーする姿に
目頭が熱くなったスタッフ三本(ミモト)です

優勝後の【シャンパンファイト】にも大注目でしたが、

実はシャンパンに加えて
《ビール》も用意されていたそうです

シャンパンとビール⁉︎…ですぐに思い浮かんだのが、
本日ご紹介する一本

ビールの垣根を超えた
《ホームラン》級の衝撃作です…‼️

上富良野 忽布古丹醸造
HOP KOTAN FREEDOMS

■如何様
 イカサマ
 330ml ¥671(税込10%)
#忽布古丹醸造
@hopkotanbrewing 

忽布古丹醸造の醸造長 鈴木さんが
ワインなどの醸造文化も学ぶなか、
熱い衝動のままに書き上げたレシピ

目指したのは、
\\\シャンパンのようなビール///

完成品は、飲む人によって
如何様【いかよう】にも感じられる
アルコール飲料

正直に言うと、ミモトの第一印象は
「ホップがパリッと効いたセゾン」

使用している酵母がもたらす
リンゴのような香り

テイスティング中に近くに居た9歳の娘に
香りだけ嗅いでもらった感想は、
「ミント?」でした

甘さはほとんど無く、
スッキリとした酸味

喉をスーッと通る時に初めての感覚が!

口当たりは…

ビール風のシャンパン?
シャンパン風のビール?

まさに【イカサマ】な味わい、
醸造長のニヤッとした顔が目に浮かびます!

冷たいうちは強めの炭酸が心地良く、
温度が上がると酵母特有のスパイシーさが
前面に出てきます

ドライな飲み口は、
お料理と一緒に楽しむのにピッタリ

濃い目の味付けに合いますが、
焼き鳥で例えるとタレよりも《塩》が良さそうです!

ミモトとしては、
飲んだ方お一人おひとりに感想を尋ねてみたい一本

あなたはどこに【イカサマ】を感じましたか?

コメントお待ちしております❗️

【酒正 株式会社 土井商店】 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く
 
#土井商店 
#日本一お客様に近い酒屋
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【子供のトッケン】【大人のトッケン】

明日から息子は【春休み】
昼食作りが憂鬱な
土井商店の加藤です

しかし、【春休み】は学生の特権
大人になると存在しない休みなので
思う存分満喫してもらいます

私は大人の特権を満喫

【完全受注生産】
【⚠️飲んでも腹筋は割れません】

大盃 macho 山田錦 純米80 生
720ml ¥1,760(税込10%)

ほんのりアプリコットのような香り

ガス感たっぷり

ジュワッと酸味
甘味はスッキリ

フレッシュな後味はキレ良く
微炭酸飲料のようにグイグイ飲めます

“おつまみ”はただ塩胡椒で焼いた豚バラで十分!!
脂身をスッキリ流す“炭酸&酸味”

昨年から新しく取り扱いが始まった
【大盃 macho】

初回注文分のみ【生酒】で出荷し
後は全て【火入れ】になります

エネルギッシュでキレキレな味わい

是非お試しください!!

【酒正 株式会社 土井商店】 
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4 
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時 
定休日:火曜 
駐車場:25台 
旭川医科大学病院近く
 
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酒屋に似合わない香ばしい香り
ほっこりと甘く、もっちもち食感

発祥の地、大阪から移り住み
美瑛の丘から「美味しい匂い」を漂わせる

『ベビーカステラ』のキッチンカー【てらてらの丘】さん
@teratera.nooka
久々に土井商店に出店です

――――――――――

「美味しい"地元の食材"を使って、新しい"地元の名物"を作りたい」
そう思い立って起業したのは大阪出身の宮地さんご夫婦

移り住んだ美瑛町には…

地元ブランドである美瑛小麦『きたほなみ』
酪農農家さんたちが手塩にかけた『美瑛牛乳』

がありました

「そうだ、大阪のアレを作ろう!!」

こうして生まれたのが…
『ベビーカステラ』のキッチンカー【てらてらの丘】

小麦や牛乳だけでなく、バターも、卵もすべて北海道産

美瑛&北海道の看板を背負って
今日も甘い匂いを町中に漂わせます

――――――――――

子供だけじゃなく、大人にもファンが多い
【てらてらの丘】さんの『ベビーカステラ』

焼き立ては、ほっこり香ばしく
ちょっぴり冷めても、柔らかくてもっちもち

バターの柔らかな風味と、ハチミツの優しい甘み
ついつい何個も口に運んでしまいます

ベビーカステラが大量に入ったお得サイズも
家族で食べたら、全然足りない(笑)!!

「甘いのはちょっと苦手…」
そんな方でも美味しく食べられる"変わりダネ"も色々あるのが【てらてら】流

だから大人の隠れファンも多いのです

☆★☆ 今回のメニュー ☆★☆

○ゴールデンスタンダード、初めて食べるなら「プレーン味」

○美瑛豚肉を使ったウインナーゴロゴロ「てらドック」

○燻製の香り&トローリ食感「てらチードック」

○北海道の春を口いっぱいに「さくらあん」

☆土井商店コラボ!名物「鳳凰美田の酒粕」を使った「酒粕レーズン入り」

※仕入れや仕込みの状況により、一部メニューが異なる場合がございます

――――――――――

今回は、なんといっても【ダブル出店】!!
しかも、誰がどう見ても【鉄板コンビ】!!

北見老舗カフェのキッチンカー【コーヒーバス Santa Fe】さんと同時出店
@coffeebus_santafe

コーヒーにはやっぱり甘いモノ!!
甘いモノにはやっぱりコーヒー!!

スペシャリティコーヒーのかぐわしい香り
ベビーカステラの甘い匂い

近所迷惑なくらい、緑が丘に"いい香り"を漂わせる2日間(笑)

例年よりも圧倒的に雪解けが早い北海道
春の青空の下で【ベビーカステラ×コーヒー】をお楽しみくださいませ

☆★☆ 出店日時 ☆★☆

3月25日(土)・26日(日)の二日間
10:00~17:00

【コーヒーバス Santa Fe】さんは両日11:00~18:00にコラボ出店します

※両者ともに品切れの場合、早めに閉店となる場合がございます

~~~~~~~~~~~~

【酒正 株式会社 土井商店】‪‪

北海道旭川市緑が丘東3条‬1丁目12-4
TEL:‪‪0166-60-6066‬
営業時間:‪‪11時~19時‬
定休日:火曜
駐車場:25台
旭川医科大学病院近く

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