日本一 お客様に近い酒屋
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【試飲レビュー】北海道 上川大雪酒造 『上川大雪 特別純米 きたしずく うすにごり生』は○○がドンドン食べらさる!飲まさるだけじゃない!?季節外れの○○○○○☆

2020年6月10日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】山口県 永山本家酒造場 『貴 純米本生 スパークリング』は○○の○になぜこんなに合うのか…!?○○○に大活躍の予感!爽やか系スパークリング夏酒なのでした~☆

2020年6月6日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

【復活】今週のオススメ酒~2020年6月第1週~

2020年6月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
梅酒・ゆず酒・ビールなど

【試飲レビュー】大分県 中野酒造『ちえびじん レモンティーリキュール』は飲むなら○○○グラスがオススメ!○○割りも美味しい夏リキュール!

2020年6月4日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
お知らせ

【父の日ギフト】アレンジのし紙で日々の感謝を込めて☆

2020年5月30日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】広島県 金光酒造 『賀茂金秀 辛口夏純米』はどこか懐かしい…アレが脳内自動再生!?まるで○○○○○な爽快夏酒!!

2020年5月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
週末のオススメ酒(毎週更新)

今週の入荷情報~2020年5月第5週~

2020年5月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
ワイン

【事前予約】ワイン輸入歴40年の社長が絶対にお薦めしたい10本【~5/31まで】

2020年5月27日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】愛知県 澤田酒造『白老 純米吟醸 夏のうすにごり生』はまさか!?○○○に合うなんて!!ってことは○○や○○にもピッタリな夏酒!!

2020年5月24日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】新潟県 久須美酒造『清泉 亀の翁 三年熟成 純米大吟醸』は○○○○○だけどソレがいい!!○○料理にあう逸品!!

2020年5月23日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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酒屋+Youtube

【YouTube】インスタライブvol.41【無編集版】【ダイジェスト版】

2022年4月14日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【YouTube】買わなきゃ後悔!また今度というほど、アテにならない言葉はない【神速まとめ】

2021年11月12日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【新企画】【YouTube】酒屋厳選!酒に合う『おすすめおつまみ』あります!

2021年10月23日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【今、呑むべき酒】ときに華々しく、ときに滋味深く【YouTube】【神速まとめ】

2021年10月15日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【YouTube】【独白】ぶっちゃけ日本酒のナニがイイわけ?

2021年9月18日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【新企画】○○○なお客様に日本酒を選んでみた!20代ハイボール女子編☆

2021年8月27日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【日本中が泣いた夏】お盆に皆で飲みたかった(涙)!世代を超えて楽しめる、おすすめ日本酒【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【お盆×家飲み】飯旨最高!自宅で美味しいおすすめ日本酒【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【売切御免】買い逃したら『絶対後悔』する日本酒!酒蔵完売・年一回・少量生産etc.【YouTube】【神速まとめ】

2021年8月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【夏のおすすめ】暑い日に飲みたい!サッパリ&アッサリ系おすすめ日本酒【YouTube】【超速まとめ】

2021年7月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【購入者特典あり】公式ファンブック付き『鳳凰美田』日光-NIKKO-2020 予約受付開始

2021年10月22日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『まんさくの花 うまからまんさく 超辛口 番外品』は辛口党歓喜の雄たけび!フレッシュ&ドライ&パワフル!!我々はこういうのを待っていた☆

2021年3月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】高知県 南酒造場『南 特別純米 無濾過生原酒』は日本酒七不思議!4日経つとがらりと変化!クールなイケメン辛口酒がまさかの…

2021年3月4日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【予約生産】栃木県 小林酒造『鳳凰美田 日光-NIKKO- 純米吟醸 無濾過本生 夢ささら』新発売

2021年2月19日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『西條鶴 無濾過純米 直汲み生原酒』は淡麗辛口に飽きた貴方に☆肉厚プチプチ!?何か食べずにいられない!!

2021年2月15日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『クラシック仙禽 無垢』ワイン×日本酒?モダンとクラシック??違いが分かればさらに旨い、純朴の定番酒☆

2021年2月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『獺祭 寒造早槽 しぼりたて生』有名だからと侮ることなかれ!わかりやすさ第一主義!?単純明快なおいしさが脳天駆け抜ける☆

2020年10月24日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『百十郎 秋桜 コスモス 純米吟醸』はワイングラスNG!?アロマティック&エレガント☆洋食が美味しいユニーク系日本酒!!

2020年10月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】「鳳凰美田 Black Phoenix ブラックフェニックス 瓶火入れ」は酸いも甘いもドラマチックに☆いっぺんに飲んだら損をする!?ジャケ買いしても後悔なし!!の限定品

2020年10月3日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『十ロ万(とろまん) 純米吟醸』は全シリーズでもっとも美味しい!?噂に負けない優柔甘の三重奏☆料理に合わせて七変化、究極の食中酒!!

2020年10月2日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【試飲レビュー】『クラシック仙禽 無垢』ワイン×日本酒?モダンとクラシック??違いが分かればさらに旨い、純朴の定番酒☆

2021年2月5日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【知って美味しい】日本酒の「正規販売店」「特約店」ってなに?お酒はどこで買っても同じ?

2020年9月20日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【知って美味しい】日本酒の「ひやおろし」とは?どうやって飲めばいいの?

2020年9月11日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
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【知って美味しい】教養としての辛口酒

2020年3月29日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
要冷蔵生酒シール
知る

【知って美味しい】日本酒の要冷蔵とは?

2020年3月14日 nopposan
酒正 株式会社 土井商店
四代目 @ 酒正 (株) 土井商店

北海道旭川市・札幌市にある地酒専門店

2017年、創業の地 美瑛町より旭川市緑が丘に移転

2025年、札幌市に店舗進出

老舗酒屋の四代目が日本酒、焼酎、ワインのある豊かな生活を応援します

詳しい方はもとより、これからお酒を楽しみたい初心者の方にも愛していただけるよう、

「日本一お客様に近い酒屋」を目指します

お酒に関するご相談、社内レクや地域の試飲会、飲食店さまの日本酒メニューの相談など、

お酒にまつわることなら気軽にご相談ください

カテゴリー
アクセス

【旭川店】

住所
〒078-8803
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4

電話番号/FAX
TEL:0166-60-6066
FAX:0166-60-6077

営業時間・定休日
11:00~19:00 毎週火曜定休

 

【札幌店】

住所
〒001-0012
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14テラス北大前1階

電話番号
TEL:090-9060-6066

営業時間・定休日
11:00~20:00 月曜火曜定休

角打ち
12:00~19:30 L.O.

酒正 土井商店 旭川店

doi_sake

⧉日本一”お客様に近い”酒屋⧉
▶︎お酒のセレクトショップ
▶︎ビギナーさんこそ酒屋へGO
▶︎お店の”入りやすさ”がウリ
▶︎北海道旭川市緑が丘(旭川医大そば)
▷土井商店 札幌店
@doi_sake.sapporo

【好きすぎて、飛ぶ。】 ⁡ 土井商店 【好きすぎて、飛ぶ。】
⁡
土井商店に入って半年。
だんだんと記事を書く機会も増えた
⁡
札幌店長 清水です。
⁡
Instagramの記事は、
しっかり下調べをして、
実際に飲んで、料理とも合わせる。
⁡
それが土井商店の流儀。
⁡
ずいぶん慣れてきたものの、
「このお酒、好きだなぁ」と思うほど、
あれもこれも伝えたくなる。
⁡
どんどん記事に盛り込む。
そして社長に直される。笑
⁡
最近ひとつ、分かってきたことがあります。
⁡
好きで夢中になると
ときどき相手の目線が見えなくなる。
⁡
好きだからといって、
その魅力を上手に伝えられるわけじゃない。
⁡
むしろ好きなものほど、
ついつい盛り込みすぎて伝わらなくなる。笑
⁡
そんな僕に旭川店長から、
⁡
「清水さんの好きそうなお酒来ましたよ」
⁡
と渡された一本。
⁡
さて、今回はどれくらい直されるかな。笑
⁡
▪️十勝(とかち)
▪️純米 燗酒(かんざけ)
▪️720ml 2,530-
@kamikawataisetsushuzo
⁡
精米歩合80%の山廃純米酒をベースに、
川端慎治総杜氏が自らアッサンブラージュ。
⁡
いわゆる、ブレンドです。
⁡
川端総杜氏にとって、
食中酒として「お燗は欠かせない存在」。
⁡
そんな造り手が仕上げた燗酒に、
蔵からの案内は“お好みの温度で”。
⁡
ならば、色々試してみます。
⁡
まずは冷蔵庫から出したて。
⁡
穀物感のある香ばしい香りに、
少しチーズのような香り。
⁡
口に含むと、
巨峰のようなギュッと詰まった甘酸っぱさ。
⁡
そこから米の旨味がじわっと顔を出し、
後味には穀物感のある渋味が舌奥に残ります。
⁡
ここから温度を上げていくと……
⁡
37℃ほど。
⁡
酸味が少し落ち着き、
お米の甘味とコクが際立ってきます。
⁡
そして50℃。
⁡
ここで、また大きく変化。
⁡
アプリコットのような甘い香り。
その香りから想像するような甘酸っぱさが際立ちます。
⁡
合わせたのは、
チェダーチーズを使ったチーズグラタン。
⁡
お酒の程よい甘酸っぱさと、
チーズのコクが合う!
⁡
グラタンのまろやかな口当たりも、
重たく残さず流してくれます。
⁡
個人的には、
この50℃周辺がかなり好み!
⁡
ちなみに、
これ以上の温度もやってみました。
⁡
……味が飛びました。笑
⁡
考えてみれば、
記事も燗酒も似ているのかもしれません。
⁡
好きだから、
あれもこれも試したくなる。
⁡
記事は言葉を盛り込みすぎて、
燗酒は温度を上げすぎる。
⁡
そして、やりすぎると……
⁡
飛ぶ。笑
⁡
でも、そこまでやってみたからこそ、
「ここが好き」も見つかりました。
⁡
今回の僕は、50℃。
⁡
好きなものほど、
ちょうどいいところを探すのが難しい。
⁡
記事も、燗酒も。
⁡
……これ以上盛り込むと、
また色々飛びそうなので、この辺で。笑
⁡
──────────────────
⁡
【上川大雪酒造 碧雲蔵】
⁡
2020年、
帯広畜産大学のキャンパス内に誕生した
日本初の大学構内の酒蔵です。
⁡
“食の宝庫”十勝で、
食に寄り添い、地域に愛される地酒を目指して酒を醸しています。
⁡
仕込み水は札内川水系の中硬水。
⁡
今回の「純米 燗酒」は、
精米歩合80%の山廃純米酒をベースに、
北海道産酒造好適米の旨味を
熟成と燗で引き出す一本です。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#十勝
#上川大雪酒造
#碧雲蔵
#燗酒
【チョーチョーチョー チョーゲンテー】
⁡
このお酒を見ると、
口ずさんでしまう曲があるんです。
⁡
それは、旭川店長 三本(ミモト)が
二十歳の時にリリースされた一曲。
⁡
もうすぐ26年になるとは!!
⁡
キャッチーな歌詞とファンキーなサウンドで
瞬く間に“国民的キラーチューン”に🪩
⁡
ちなみにサビのダンスもいまだに踊れます。笑
⁡
今年の秋も、このお酒がドドンッと届き、
もちろん口ずさむ日々。
⁡
これから冬の終わり頃まで、
ずっと口ずさむことになるでしょう。
⁡
おかげで毎日気分良く働けるのだから、
商品名と音楽のチカラは偉大です。
⁡
もうすっかり頭から離れないので、
早速開けちゃいます!
⁡
職場では口ずさむ程度で我慢してますが、
自宅では思いっきり声に出して歌います、ええ。
⁡
▪️まんさくの花(まんさくのはな)
▪️超限定(ちょうげんてい)
▪️純米大吟醸 一度火入れ原酒
▪️1.8L 3,960-
▪️720ml 2,090-
@hinomarusake
⁡
この【超限定】は、
春と秋、年に2回だけ登場するお酒。
⁡
「こんなに仕入れて大丈夫?」と
不安になるほど大量に届きますが…
⁡
それでも毎回、
面白いほどにポンポン売れて消えてゆく。
⁡
300本以上届いても、
ぺろっと完売してしまう人気酒です。
⁡
『まんさくの花』ファンへの感謝を込めて、
“価格以上”のスペシャルなお酒を詰めていて
採算は完全度外視!
⁡
【赤字覚悟のファンサービス】
⁡
大人気過ぎて、
完全に止め時を失ったという逸話もあるとかないとか。笑
⁡
冷蔵庫から出したて、
冷えた状態でトクトクッとおちょこに注ぎます。
⁡
香りは穏やか。
⁡
お米の旨みをふわりと感じた後、
品の良い酸味。
⁡
ジュワッと辛さが展開して、
余韻に渋みもじんわり。
⁡
今年の秋冬バージョンは、
例年以上に“辛さ”が印象的です。
⁡
この味わいなら、
単体よりも食事と一緒に活きそう!
⁡
今夜は“おでん”と一緒に。
⁡
我が家には土鍋が無いから、
フライパンでグツグツ温めます。笑
⁡
温めながら、
お酒をチビチビ飲み進めるうちに…
⁡
ん、これは!!
⁡
お酒の温度が上がってくると、
豊かな旨みが味わいの芯になり
バランスが整ってきて、いい感じ!
⁡
香りも立ってきて、
華やかなパインのような香りに
心も華やぎます。
⁡
冷やし過ぎよりも、
少し温度を上げたほうがより美味しい!
⁡
温まったおでんの出汁とも相性抜群。
⁡
ホロリとした大根をパクッ、お酒をゴクッ。
⁡
ジュワッとしたさつま揚げをパクッ、
お酒をゴクゴクッ。
⁡
ホクホクした玉子をパクッ、
お酒をゴクゴクゴクッ。
⁡
撮れ高優先で2人前用を買ったけど…
ペロリと平らげてしまいました。笑
⁡
あわわ、
お酒もこんなに減ってる。
⁡
食事と合わせただけなのに…
もう、食中酒にも程があります。笑
⁡
そういえば、
300本以上届いても毎回ぺろっと消えてゆくこのお酒。
⁡
冷えている時は、
今年はちょっと辛めと思ったのに、
⁡
おでんをつつきながら
少しずつ温度が上がったお酒を飲んでいたら、
⁡
料理も、お酒も、
気づけばどんどん無くなっている。
⁡
なるほど。
⁡
土井商店の棚からも
ぺろっと消えてしまう美味しさです。笑
⁡
お腹も心もすっかり、いい感じ。
⁡
いやいや、
超超超超いい感じ!
⁡
今年の忘年会で久々に、
『恋愛レボリューション21』を披露しちゃおうかしら。
⁡
四代目との熾烈な“センター争い”が
繰り広げられるかもしれませんね。笑
⁡
──────────────────
⁡
【日の丸醸造】
⁡
秋田県横手市増田町。
⁡
土井商店とは、親子三代にわたって交流のある酒蔵です。
⁡
「呑み手も、造り手も、みんな愉しく。」
⁡
を掲げ、
定番酒から季節限定酒まで、日本酒の愉しさを届けています。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#まんさくの花
#超限定
#日の丸醸造
#日本酒
【昔はムスク。今はマスカット。】
⁡
丁寧な暮らしに憧れていた学生時代。
⁡
ヴィレヴァンに行けば、
お香やアロマキャンドルがずらーっと並んでいて、
⁡
なんとなく部屋で焚くだけで
ちょっとオシャレな生活をしている気がしていました。笑
⁡
スティック型のムスクのお香を買っては、
テーブルを焦がし。
⁡
それでも懲りずに、
今度は2千円くらいしたアロマキャンドル。
⁡
夜、火を灯して寝ようとしたものの、
⁡
……待てよ。
⁡
このまま寝たら、
燃え尽きるまで火ついてるよね?
⁡
これ2千円もしたのに、
一晩で使い切るの?
⁡
雑念がすごくて寝てる場合じゃなくなった
旭川店スタッフ 加藤です。笑
⁡
ちなみに別の日には、
普通につけっぱなしで寝てしまい、
⁡
朝には本当にほぼ無くなっていました。
⁡
「……2千円。」
⁡
マメなタイプではない私に、
お香やアロマキャンドルは不向きだったようです。
⁡
今は寝る前に、
最愛の猫を思いっきり吸ってから就寝しています。
⁡
そして今夜。
⁡
飲むことを忘れるほど
私を惑わせる1本が入荷しました。
⁡
▪️鳳凰美田(ほうおうびでん)
▪️純米吟醸 WINE CELL 火入れ
▪️1.8L 3,960-
▪️720ml 2,200-
※札幌店は720mlのみ販売
@hououbiden
⁡
小林酒造と親交のある
フランスのワイナリーから提供された
“ワイン酵母”で特別に仕込んだ日本酒。
⁡
加藤が入社した頃は入荷量も少なく、
あっという間に完売していました。
⁡
はやる気持ちを抑えつつ、
ワイングラスへ。
⁡
スッと鼻を近づけると、
⁡
クラッとするほど
脳を直撃するアロマ。
⁡
本物のマスカットよりも
格段に香り高いマスカット。
⁡
口ではなく、
鼻をグラスに近づけることがやめられない。笑
⁡
この香りを嗅ぐと、
脳に刷り込まれた美味しい記憶が蘇ります。
⁡
何度も香りを堪能して、
やっとひと口。
⁡
しっとり滑らかな舌触り。
甘さはスッキリと整い、
酸味はジューシー。
⁡
キュッと舌を刺激する渋味は、
白ブドウの皮のよう。
⁡
記憶と違わぬ
エレガントな質感です。
⁡
開栓初日は少し固さがありましたが、
2日目には柔らかさも加わり、
⁡
ベルベットを撫でたような心地よさ。
⁡
きのこのアヒージョと合わせると、
旨みにお酒の酸味と渋味がよく馴染み、
⁡
オリーブオイルのまったりした質感と
お酒の滑らかさもいい。
⁡
〆はバター醤油を加えたパスタまで。
⁡
……そしてまた、
グラスに鼻を近づける。笑
⁡
飲んでいるのか、
香りを嗅いでいるのか。
⁡
いつもよりゆっくり楽しんでいたはずなのに、
気づけばボトルはしっかり減っていました。
⁡
学生時代。
⁡
2千円のキャンドルが
一晩で無くなるのが惜しくて
寝てる場合じゃなかった私。
⁡
20年近く経った今は、
⁡
数千円のお酒を
何度も香りながら、しっかり飲んでいる。
⁡
……大人になったなぁ。
⁡
たぶん。笑
⁡
今年もこの香り、
しっかり記憶に刻まれました。
⁡
──────────────────
⁡
栃木県【小林酒造】
⁡
1872年創業。
『鳳凰美田』を醸す蔵です。
⁡
五代目・小林正樹氏が蔵へ戻った当時、
仕込みは10本にも満たないほど
厳しい状況にありました。
⁡
そこから吟醸造りを磨き続け、
現在の『鳳凰美田』へ。
⁡
蔵が掲げるのは、
「華やかで芯のある吟醸酒」。
⁡
日光山系の伏流水と、
各地の酒米、その土地の個性を大切にしながら、
みずみずしくフルーティーな吟醸香を持つ酒を醸しています。
⁡
そんな鳳凰美田が、
ワイン酵母で仕込む特別な一本。
⁡
それが『WINE CELL』です。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#鳳凰美田
#WINECELL
#小林酒造
#日本酒
【考えなくていい。うまいから。】
⁡
「考えなくていいのが龍が沢」
⁡
これは、先輩スタッフ加藤が
約4年前に残した一言。
⁡
入社間もない頃に目にして以来、
旭川店長 三本(ミモト)の胸に
深く深く刻まれています。笑
⁡
以来、この名言を超えることを
密かな目標にしていますが、
⁡
……未だ達成できず。笑
⁡
銘柄への安心感。
品質への信頼。
そして、
⁡
「これなら美味しいだろう」
⁡
と飲む前から思える期待感。
⁡
いろんなお酒を飲んできたからこそ、
「考えなくていい」って
なかなか言えない言葉だよなぁ、と。
⁡
そんな『會津龍が沢』全5種類を
無料で飲める試飲会が10月3日(土)に開催。
⁡
私ミモト、
たぶんお客様以上に楽しみにしています。笑
⁡
もちろん待てません。
⁡
秋の限定酒を
ひと足先に開けてみました!
⁡
▪️會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)
▪️円熟原酒(えんじゅくげんしゅ)
▪️純米大吟醸
▪️720ml 1,900-
@eisen_sake_official 
⁡
福島県生まれの酒米
「夢の香(ゆめのかおり)」の純米大吟醸を
ひと夏低温で熟成させた一本。
⁡
キリキリッとキャップを開け、
トクトクッとおちょこへ。
⁡
香りは、
華やかさとまろやかさが同居した
巨峰のような印象。
⁡
口に含むと、
ほんのわずかな甘み。
⁡
すぐに丸みのある酸味と、
キリッとした辛さへ切り替わります。
⁡
後半には旨みと、
ほんのわずかな苦味。
⁡
冷蔵庫から出したては
少し引き締まった印象でしたが、
⁡
飲んでいるうちに温度が上がると、
まろやかさと豊満な旨みがグッと前へ。
⁡
うん、これこれ!
⁡
そして今夜のおつまみは、
土井商店の大ヒット商品『地酒漬け』。
⁡
実は…
⁡
この大根漬けに使われている清酒も、
會津龍が沢を醸す蔵のお酒。
⁡
地酒漬けをパクリ。
円熟原酒をクイッ。
⁡
うわぁ……これは幸。
⁡
甘さと塩気、
大根の青さと旨み。
⁡
そこをお酒がまるっと受け止め、
最後は辛さでスッと切ってくれる。
⁡
漬け物の酸味と
お酒の酸味も、すこぶる良い。
⁡
一口食べて、
一口飲む。
⁡
また食べて、
また飲む。
⁡
なんか…
⁡
背徳的な気分になるくらい合う。笑
⁡
大人になって良かった。
大人万歳!
⁡
そして、ふと思う。
⁡
ああ。そうか。
これが「考えなくていい」なんだ。
⁡
⁡
10月3日は旭川店無料試飲会。
會津龍が沢が5種類並びます。
⁡
生酒。
火入れ。
熟成。
滓がらみ。
超辛口。
⁡
同じ米だけど、
飲んでみるとちゃんと違う。
⁡
でも難しく考えなくて大丈夫。
⁡
「これ好き。」
「私はこっち。」
⁡
まずはそのくらいで十分です。
⁡
ちなみに、
円熟原酒と地酒漬けはかなりイケる。
⁡
じゃあ残り4種類は?
⁡
もっと合うやつ、
いたりするんでしょうか。笑
⁡
私ミモトも、
当日一緒に確かめます。
⁡
────────────
⁡
【天鏡株式会社】
⁡
かつて「榮川酒造」として親しまれてきた蔵の酒造りは、
現在、天鏡株式会社へ受け継がれています。
⁡
「會津龍が沢」無料試飲販売会
⁡
■日時
10月3日(土)11:00〜18:00
⁡
■場所
土井商店 旭川店
⁡
■参加費
無料/予約不要
⁡
【試飲ラインナップ】
◆純米大吟醸 円熟原酒
◆純米大吟醸 一回火入れ
◆純米大吟醸 生原酒
◆純米吟醸原酒 超辛口
◆純米大吟醸 滓がらみ生原酒
⁡
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お車・自転車でご来店のお客様への酒類の試飲はお断りいたします。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#會津龍が沢
#天鏡株式会社
#日本酒
#旭川イベント
【細胞レベルで刻まれるもの。】 ⁡ 【細胞レベルで刻まれるもの。】
⁡
カレーはバーモント。
醤油はキッコーマン。
マヨネーズはキユーピー。
⁡
旭川店スタッフ 加藤の手が
なんとなく自然と伸びるのは、
小さい頃から我が家にあったメーカーです。
⁡
もちろん、浮気したことも多々あります。笑
⁡
「こっちも美味しそう」
⁡
と違うものを買ってみるんですが、
使ってみると、なんだか味が決まらない。
⁡
そして結局、
⁡
「やっぱり、いつものがいいなぁ」
⁡
と戻ってしまいます。
⁡
土井商店で働いていると、
本当にいろいろなお酒が入荷してきます。
⁡
初めて見る銘柄。初めて飲む味。
新しい出会いは、もちろん今でもウキウキします。
⁡
でも今回、
このお酒をひと口飲んだ瞬間、
⁡
「やっぱり、好きだなぁ。」
⁡
と、しみじみ思いました。
⁡
▪️うまからまんさく
▪️特別純米 ひやおろし
▪️1.8L 3,300-
▪️720ml 1,705-
@hinomarusake
⁡
バーモントカレーや
キッコーマンの醤油とは違って、
⁡
私が「まんさくの花」を知ったのはずっと後。
土井商店に入るまで、飲んだことすらありませんでした。
⁡
それなのに、
いつの間にか「やっぱりこれだなぁ」と思う酒になっている。
⁡
自分でも、ちょっと不思議です。笑
⁡
実は「うまからまんさく」は、
土井商店と深いご縁のあるお酒です。
⁡
約20年前。
淡麗辛口の日本酒が人気だった頃、
⁡
日の丸醸造の佐藤社長が考えたのは、
⁡
「薄っぺらくない、旨みも辛さもある酒」。
⁡
それまで「まんさくの花」には辛口の日本酒がなく、
製品化に向けて悩んでいたのが、その名前でした。
⁡
そこで相談したのが
現会長である土井商店三代目。
⁡
電話越しに話を聞いた三代目が、
⁡
「旨くて辛いんだから、
『うまからまんさく』でいいじゃない」
⁡
と、ひと言。
⁡
それがそのまま商品名になりました。
今でも両社で語り継がれている本当の話です。
⁡
今回届いたのは、
そんな「うまからまんさく」をひと夏熟成させた“ひやおろし”。
⁡
グラスに注ぐと、
穏やかで清涼感のある香り。
⁡
冷蔵庫から出したては、
引き締まった旨みと酸味。
⁡
クリーンな味わいの中に角のない丸さも感じます。
⁡
じわじわーっと広がる渋さも口に馴染み、
全体のバランスを整えて料理へのアシスト役に。
⁡
後味はスッキリ。キレ良く辛口です。
⁡
合わせたのは、
半額でついつい掴んでしまったサーモンの刺身。笑
⁡
これがバッチリ!
⁡
サーモンのねっとりした旨みをお酒の酸味が引き立て、
脂は後半の辛さでスッと切れる。
⁡
お酒→サーモン→お酒。
このループが止まらない!
⁡
常温近くまで温度が上がると、
旨みとコクが増し、酸味は少し穏やかに。
清涼感のある辛さが残ります。
⁡
そして2日目は、鮭のホイル焼き。
⁡
これも、たまらない!
⁡
鮭もいいのですが、何より
下に敷いたきのこがめっちゃくちゃいい。笑
⁡
きのこの旨みにお酒の酸味と辛さが加わって、
⁡
「ああ、しっくりくるなぁ。」
⁡
昔から飲んでいたわけじゃない。
三代目が名付けたから好きになったわけでもない。
⁡
土井商店に入って、
何度も飲んで、季節ごとの「まんさくの花」に触れて、料理と合わせて。
⁡
気がつけば、
いつものルーで作ったカレーみたいに、
戻ってくるとなんだか安心する味になっていました。
⁡
どうやら私も、
土井商店で働いているうちに
少しずつ細胞に刻まれているみたいです。笑
⁡
──────────────────
⁡
【日の丸醸造】
⁡
秋田県横手市増田町。
⁡
土井商店とは、親子三代にわたって交流のある酒蔵です。
⁡
「呑み手も、造り手も、みんな愉しく。」
⁡
を掲げ、
定番酒から季節限定酒まで、日本酒の愉しさを届けています。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#まんさくの花
#うまからまんさく
#日の丸醸造
#日本酒
【ペアリング、酒屋でも外します。】
⁡
「キヨ〜、あの酒、全然合わなかったわ。笑」
⁡
ペアリングイベントのための
検討会から戻ってきた社長が、
札幌店でこんなことを言うことがあります。
⁡
事前に、
⁡
「この料理なら、あれかな」
「いや、こっちじゃない?」
⁡
と考えていても、
実際の料理と合わせてみると
全然違ったりする。
⁡
そこからまた、
社長とおかざきと僕の3人で、
⁡
「あれじゃない?」
「いや、こっちかな?」
⁡
と店先でうんうん悩む。笑
⁡
そんなことを日常的にやっている
札幌店長 清水です。
⁡
酒屋だからって、
最初からペアリングの正解が
分かっていたわけじゃありません。
⁡
合わせてみて
⁡
「違ったな」
⁡
と思って、また別のお酒を試す。
⁡
そういう失敗と成功を繰り返しているうちに、
⁡
「この香り、前にもあったな」
「だったら、あれと合うかも」
⁡
という記憶が、
少しずつ増えていきます。
⁡
今回の一本を飲んだ時も、
そんな記憶がひとつ引っかかりました。
⁡
▪️十石(じっこく)
▪️秋(あき)
▪️純米吟醸 祝(いわい)
▪️720ml 2,420-
@jikkoku_sake
⁡
冷やした状態でグラスへ。
⁡
炊きたてのお米のような優しい香りに、
アーモンドのような香ばしさ。
⁡
口に含むと、
まろやかな米の甘味とコクが広がり、
後半には穀物感のある渋み。
⁡
この香ばしさ……
⁡
以前、飲んだことのあるお酒の、
あの感じに少し似てる。
⁡
「もしかして。」
⁡
そう思って、
そのとき考えていたペアリングを。
⁡
『モンブラン』を用意しました。
⁡
ひと口食べて、
十石をひと口。
⁡
モンブランの強い甘味の中では、
お酒の甘味は一歩引きます。
⁡
でも…
⁡
代わりに見えてきたのが、
十石の酸味と渋み。
⁡
栗と生クリームの濃厚な甘味を切りながら、
お酒のアーモンドのような香ばしさと
栗の香ばしさが重なっていく。
⁡
お酒のコクと、
生クリームのまろやかさもいい。
⁡
びっくりするくらい、
合う。笑
⁡
でも、
⁡
「十石にはモンブランが正解です」
⁡
と言いたいわけじゃありません。
⁡
僕らも今でも、
普通に外します。笑
⁡
でも、外した経験も含めて
いろいろ試していると、
⁡
たまにこういう
「これ、いいな」
に出会える。
⁡
今日の晩ごはんでも、
いつものお惣菜でも、
食後に残っていた甘いものでもいい。
⁡
難しく考えず、
まず一緒にひと口。
⁡
そこで何かひとつ、
⁡
「あ、これ合うかも」
⁡
が見つかったら。
⁡
僕らが普段感じている
ペアリングの面白さ。
⁡
ちょっとだけでも、
一緒に味わってもらえた気がして、
酒屋としては嬉しいです。
⁡
──────────────────
⁡
【松山酒造/十石】
⁡
京都・伏見の松山酒造は1923年設立。
⁡
1958年に月桂冠グループとなり、
長く酒造りを続けてきました。
⁡
2021酒造年度から一度生産を休止し、
設備や造りを見直して、
2023年に酒造りを再スタート。
⁡
そこで生まれた新ブランドが
「十石」です。
⁡
京都府産の米、
伏見の水、
京都の種麹、
京都酵母。
⁡
“京都で醸す意味”を大切にしながら、
食事と一緒に楽しめる酒を目指しています。
⁡
「十石」の名は、
伏見を行き交った「十石舟」から。
⁡
今回の「祝 純米吟醸 秋」は、
春にしぼった酒を
夏のあいだ冷蔵庫で熟成。
⁡
旨味とまろやかさを増した、
秋限定の一本です。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#十石
#松山酒造
#日本酒
#京都の酒
【甘エビデワカル、サンミデキル。】
⁡
酒蔵から届く商品案内を読みながら、
⁡
どんな酒なのか。
造り手が何を伝えたいのか。
⁡
日々いろいろ勉強している
旭川店長 三本(ミモト)です
⁡
商品案内の“濃度”は本当にそれぞれ。
⁡
読みごたえのあるものもあれば、
それは、もうさらーーーーっとしてたり🤫
⁡
そんな中でも、
⁡
『飛良泉本舗』の蔵元
齋藤専務が書く商品案内は、
⁡
言葉の選び方がうまい。
⁡
ちょっとクセがあって、
テンポも良くて、
⁡
読んでいると妙に
飲んでみたくなるんです。
⁡
こういう“キーワードのセンス”。
⁡
なんか、
うちの四代目と同じ匂いを感じる。笑
⁡
今回届いた案内文にも、
⁡
「何それ。気になる。」
⁡
と思わず引っかかった言葉がありました。
⁡
飛良泉のカラクチは
甘さが少ないだけでなく「酸味で切る。」
⁡
重要なので2回言いますね。「酸味で切る。」
⁡
サンミデキル。
⁡
何それ。
確かめたくなるじゃないですか。笑
⁡
ということで、
持ち帰ってしまいました。
⁡
▪️飛良泉(ひらいづみ)
▪️FOUR SEASONS 秋(フォーシーズンズ)
▪️ひやおろし
▪️1.8L 3,960-
▪️720ml 1,980-
@hiraizumi_sake
⁡
酒蔵のある秋田県にかほ市の四季を
日本酒で表現した
⁡
「FOUR SEASONS」シリーズ。
⁡
秋のテーマは「旬の食材と共に。」
⁡
食事と合わせて完成する
「THE 食中酒」として設計されています。
⁡
香りは穏やかな白ぶどうのよう。
⁡
どことなく“和”を連想させる、
趣きのある香り
⁡
ひとくち含むと、
口馴染みのよい旨み。
⁡
ただ穏やかというより、
どこか温もりを感じるような旨み。
⁡
その後すぐに、
柔らかな酸味。
⁡
ほのかな甘みもふわりと乗る。
⁡
そして気付いた時には、
⁡
何事もなかったかのように
味わいが消えている。
⁡
え、これは何なんだ?
⁡
さらにもう一口。
⁡
酸味をグッと感じたと思ったら、
⁡
ストンッ。
⁡
スパッ、ではなくて
⁡
ストンッ。
⁡
酸味の輪郭をしっかり感じさせてから、
きれいに味わいが落ちていく。
⁡
かなり個性的な
“カラクチ”の表現です。
⁡
そして今回のテーマは
「旬の食材と共に。」
⁡
それなら、やっぱり食事と一緒に。
⁡
用意したのは、
頂き物の「甘エビ」の刺身。
⁡
ひと口食べると、
⁡
ねっとりとした食感と一緒に、
甘エビらしい濃厚な甘みと
磯の風味が口いっぱいに広がります。
⁡
そこに飛良泉をちびり。
⁡
おおっ。
⁡
柔らかな酸味が
甘エビの濃厚さの中へ割って入り込む
⁡
甘エビを食べる。
⁡
飛良泉を飲む。
⁡
口の中を酸が一度さらりと流す。
⁡
また甘エビを食べる。
⁡
なるほど。
⁡
これが「サンミデキル」か。
⁡
酸でお酒の味が切れるだけじゃなく、
料理の余韻をきれいに流す。
⁡
だから次のひと口が
また美味しくなる。
⁡
お酒が料理に勝つわけでもなく、
⁡
料理の後ろに
完全にひっこむわけでもない。
⁡
甘エビの濃厚な甘みを残しながら、
余分なところだけ酸でスッと切る。
⁡
『やめられない、とまらない。笑』
⁡
気付けばあっという間に完食。
⁡
これが「THE 食中酒」…ということなのか?
⁡
本日2回目。
⁡
大事なことなので、もう一回。
⁡
「サンミデキル」
⁡
──────────────────
⁡
【飛良泉本舗】
⁡
秋田県にかほ市。
⁡
1487年創業。
500年以上の歴史を持つ酒蔵です。
⁡
現在は二十七代目蔵元
齋藤雅昭氏が
専務兼醸造責任者を務めています。
⁡
現在の『飛良泉』は、
すべてのお酒を山廃仕込みへ。
⁡
時間と手間をかけて酒母を育て、
特徴的な酸と
芯のある味わいを生み出しています。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#飛良泉
#日本酒
#秋田の酒
#山廃
「なんでこの日本酒、スペックが書いてないの?」🍶

精米歩合や日本酒度、酸度など、
日本酒選びで気になる“スペック”。

実は、あえて書いていないお酒もあるんです。

その理由、知ってますか?👀

──────────────────
⁡
【酒正 土井商店 旭川店】
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:‪‪0166-60-6066
営業時間:‪‪11時~19時
定休日:火曜
駐車場:25台
旭川医科大学病院近く
⁡
【酒正 土井商店 札幌店】
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区12条西4丁目1-14 テラス北大前1F
TEL : 090-9060-6066
営業時間 : 10時〜20時
定休日 : 未定
アクセス : さっぽろ地下鉄南北線 北12条駅2番出口 徒歩1分
JR 札幌駅北口(西口)徒歩8分
駐車場 : 周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場なし
⁡
──────────────────
#土井商店
#北海道
#日本酒
【チンからはじまる、僕の秋】 ⁡ 少 【チンからはじまる、僕の秋】
⁡
少し肌寒くなってきて、
温かい飲み物が欲しくなる北海道。
⁡
葉も色づき始め、
秋のお酒や食材も増えてくる。
⁡
僕の大好きな季節がやってきて、
少し浮ついています。笑
⁡
札幌店長 清水です。
⁡
何がそんなに大好きか。
⁡
それは、
⁡
お酒を温めて飲む日本酒特有の文化
“燗酒(かんざけ)”が
美味しくなる季節だからです!!
⁡
燗で飲みたくなるお酒も増える。
それに合わせたい食材も増える。
⁡
個人的には、
最高の季節だと思っています。笑
⁡
ちょっと取っ付きづらさのある文化かな、
とも思いますが、
⁡
ぜひこの魅力はいろんな方に知ってほしい!
⁡
そんな僕の燗酒生活の始まりを告げる
一本が入荷しました。
⁡
▪️奈良萬(ならまん)
▪️純米 ひやおろし
▪️1.8L 3,630-
▪️720ml 2,090-
@yumegokoro_sake_brewery 
⁡
奈良萬の季節商品は、
一つの巨大なタンクで仕込んだお酒を、
⁡
出荷や火入れの時期、
熟成具合を変えながら、
季節ごとの味わいとして届けてくれます。
⁡
一年を通して追いかけると、
⁡
同じお酒が、
時間とともにどう変わっていくのかを
楽しめるシリーズです。
⁡
今回は、
蔵で半年ほど寝かせた秋酒。
⁡
まずは冷えた状態で。
⁡
グラスに注ぐと、
程よい熟成感を伴った
ドライイチジクのような香り。
⁡
口に含むと、
⁡
青肉メロンの柔らかい部分を思わせる
少しクリーミーな甘みに、
⁡
大福を食べているような
まろやかな旨味。
⁡
そのまろやかさが舌を流れていく途中で、
メロンのようなわずかな渋みも
ふわっと顔を出します。
⁡
このまろやかさと渋み……
⁡
もっと美味しく飲める気がする!
⁡
よし、温度を上げてみよう。
⁡
ということで今回は、
家でも簡単にできる
“マグカップ燗”で。
⁡
マグカップに
半分くらいお酒を入れて電子レンジへ!
⁡
まずは500W、30秒くらいから。
⁡
少し温まったけど、
⁡
まだちょっと渋さが残るな……。
⁡
+30秒。
⁡
きた!
⁡
程よくメロンの香りも立ちつつ、
渋みがやわらぎ、
⁡
お米の甘味とコクが
さらにまろやかに!
⁡
ここに合わせるなら、
⁡
少し焦げ目のついた
タレの焼き鳥とか最高だろうなぁ……
⁡
と思いつつ、
⁡
今日は頑張れなかったので(笑)
⁡
バイトの子に、
⁡
「ひやおろしに合わせるなら
これが最高なんですよ」
⁡
とおすすめされた、
⁡
【堅あげポテト 九州しょうゆ味】
⁡
を合わせてみます。
⁡
ほどよく甘味のある九州しょうゆと
揚げた芋のコクが、
⁡
お酒のまろやかな甘味とコクに
綺麗に馴染む。
⁡
美味しい〜!
⁡
これぐらいゆるく楽しめるのが
いいんだよな〜。
⁡
と楽しみつつ、
⁡
やっぱり焼き鳥の
香ばしい焦げ感も
ちょっと欲しくなりました。笑
⁡
でも、今日はこれでいいんです。
⁡
家にあるもの。
コンビニで買えるもの。
⁡
まずは気軽にそんなところから。
⁡
これが僕の大好きな、
秋の日本酒の楽しみ方です。笑
⁡
──────────────────
⁡
かつて“全国新酒鑑評会”で
史上初となる9回連続、
都道府県別の金賞受賞数日本一を達成した福島県。
⁡
ラーメンで有名な喜多方にある
【夢心酒造(ゆめごころしゅぞう)】
⁡
コンセプトは
「常に異なり、常に変わらない酒」
⁡
コクのあるクラシックなタイプから
ジューシーで爽やかなタイプまで、
⁡
年間を通して
さまざまな日本酒が登場しますが、
⁡
福島県産の酒米、酵母から生み出される
穏やかで米の旨みを感じられる味わいは、
⁡
とくに和食界から絶大な支持を受けています。
⁡
──────────────────
⁡
【酒正 株式会社 土井商店】
⁡
〈旭川店〉
@doi_sake
北海道旭川市緑が丘東3条1丁目12-4
TEL:0166-60-6066
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日
駐車場:25台
旭川医大近く
⁡
〈札幌店〉
@doi_sake.sapporo
北海道札幌市北区北12条西4丁目1-14
テラス北大前1F
TEL:090-9060-6066
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日・火曜日
角打ち:12:00〜20:00 19:30 L.O.
北12条駅2番出口 徒歩1分
JR札幌駅北口 徒歩8分
周辺コインパーキングをご利用ください
※提携駐車場はございません
⁡
#土井商店
#奈良萬
#夢心酒造
#ひやおろし
#日本酒
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